เนื้อแพะบ้านหู อาเหลียน

รีวิว

เมื่อพูดถึงเนื้อแพะของเกาสง คนส่วนใหญ่นึกถึงกังซานก่อน แต่อาเหลียนที่อยู่ติดกันก็มีร้านเนื้อแพะเก่าแก่หลายร้าน และบ้านหูเป็นร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำบ่อยที่สุด บล็อกเกอร์ชื่อแนชเขียนถึงร้านนี้หลายครั้งตั้งแต่ปี 2015 ถึงขั้นบอกว่าชอบที่นี่มากกว่าเนื้อแพะกังซาน ร้านกว้างและสว่าง ส่วนใหญ่เป็นโต๊ะกลมใหญ่ ทุกโต๊ะมีเตาแก๊สสำหรับหม้อไฟเนื้อแพะ

เมนูเด่นคือผัดและซุปเนื้อแพะ ตามรีวิวปี 2024 เนื้อแพะผัดต้นหอมจานเล็ก 130 ดอลลาร์ไต้หวัน หอมต้นหอมแต่ไม่กลบรส หวานนิด ๆ เจริญอาหาร เนื้อแพะผัดซาเต๊ะ 90 มีกลิ่นถั่วลิสง และเนื้อแพะผัดน้ำมันงา 170 กลิ่นกระทะชัด ไม่ขม ผู้เขียนยกให้เป็นที่หนึ่งในสามจาน ซุปเนื้อแพะและซุปซี่โครงแพะอย่างละ 80 สมุนไพรกับเนื้อแพะเข้ากันดี น้ำซุปหอมกลมกล่อมและหวานใส หม้อไฟเนื้อแพะขนาดใหญ่แบบซื้อกลับ 900 ใช้เนื้อแพะสดติดหนัง ในเว็บไซต์รีวิวมีผู้บันทึกว่าผัดต้นหอมและผัดซาเต๊ะราคา 230 ซึ่งอาจเป็นจานใหญ่ แต่ละแหล่งระบุไม่ตรงกัน ให้ยึดเมนูที่ร้าน

คำชมส่วนใหญ่พูดถึงน้ำซุปอร่อย ราคาเป็นมิตร ปริมาณเยอะ เนื้อแพะผัดต้นหอมนุ่มลื่น นักท่องเที่ยวต่างชาติยังเล่าว่าเจ้าของร้านเดินถามทุกโต๊ะว่าอาหารเป็นอย่างไร บรรยากาศอบอุ่น ส่วนคำติ บางคนบอกว่าผัดซาเต๊ะหั่นเนื้อละเอียดเกินไป ผักขมและมีกลิ่นไหม้ บางคนว่ารสธรรมดา และครอบครัวหนึ่งรู้สึกว่าหม้อไฟแพงไปนิดแต่ยอมรับว่าคุณภาพดี

เวลาเปิดราวสิบเอ็ดโมงถึงบ่ายสองโมง และสี่โมงครึ่งถึงสองทุ่มครึ่ง ข้อมูลแผนที่ระบุว่าปิดวันพฤหัสบดี ควรเช็กก่อนไป คนมาเร็วมาก เปิดร้านได้สิบนาทีโต๊ะก็แทบเต็ม อาหารอาจใช้เวลาครึ่งชั่วโมงกว่าจะครบ ถ้านั่งกินให้สั่งในร้าน ถ้วยตะเกียบและน้ำจิ้มบริการตัวเอง ส่วนคนซื้อกลับรอด้านนอก อยากเลี่ยงคนเยอะให้มาก่อนสิบเอ็ดโมง

เหมาะกับครอบครัวที่อยากกินเนื้อแพะราคาย่อมเยา นักเดินทางที่ขับรถบนทางหลวงหมายเลข 28 หรือแวะกินหลังเที่ยวดวงตากังซาน สองสามคนสั่งผัดต้นหอมและผัดน้ำมันงาอย่างละจาน เพิ่มซุปเนื้อแพะกับข้าวสวย ตกคนละร้อยกว่าดอลลาร์ไต้หวัน หน้าหนาวถ้ามาหลายคนสั่งหม้อไฟไปเลย