เฮยจูเจ้าค่องโร่วฟ่าน

รีวิว

เฮยจูเจ้าค่องโร่วฟ่านอยู่เลขที่ 59 ถนนจงซาน ห่างร้านซาลาเปาอาเจิ้นไม่กี่ห้อง เปิดมาราวยี่สิบห้าปี บทความของเว็บไซต์ฟานซู่เถิงบรรยายความนิยมว่าแม้แต่ตำรวจยังมาต่อคิว ส่วนนิตยสารซื่อซ่างหวานเจียแนะนำว่าเป็นร้านถูกที่สุดในลู่กั่ง มาช้าอดกิน บทความรวมอาหารลู่กั่งปี 2025 ก็จัดให้เป็นของกินประจำช่วงบ่าย

ข้าวหมูสามชั้นตุ๋นจานเด่นใช้หมูหั่นมือ มันกับเนื้อแดงสมดุล เงาวาวนุ่ม หอมซีอิ๊วเข้ม หนังหมูหนึบ มันก็ซึมรส แทบละลายในปาก กินกับข้าวเพลินมาก เสิร์ฟคู่ซุปผักกาดขาวตุ๋นรสหวานใส ผักกาดยังกรุบ ช่วยตัดเลี่ยนพอดี ร้านยังมีข้าวหมูสับพะโล้ ข้าวขาหมู ไข่พะโล้ และผักดอง ลูกค้าแนะนำให้โรยพริกไทยขาวนิดหน่อย แล้วคลุกไข่แดงกับข้าว

ผู้ใช้เว็บบอร์ด ดีการ์ด บันทึกราคาข้าวหมูสามชั้นชามเล็ก 50 เหรียญ ข้าวหมูสับชามเล็ก 30 เหรียญ ไข่พะโล้ 15 เหรียญ บทความเก่ากว่าเขียนว่าข้าวหมูสามชั้นชามเล็ก 40 ถึง 45 เหรียญ ซุปผักกาด 20 เหรียญ แสดงว่าราคาปรับขึ้นตามค่าครองชีพ ด้านความเห็น ส่วนใหญ่ชมว่าหมูนุ่มซึมรส ราคาสมเหตุสมผล ข้าวหมูสับเหนียวและหวานแบบภาคใต้ คนชอบจะติดใจ แต่บางคนว่าไม่ถึงกับว้าว และอยากให้หมูเยอะกว่านี้ ช่วงมื้ออาหารคิวยาวถึงร้านข้าง ๆ วันธรรมดาก็แน่น

ร้านเปิดราวบ่ายสองโมงครึ่งถึงบ่ายสามโมง ถึงหนึ่งทุ่มหรือสองทุ่ม ขายหมดก็ปิด วันหยุดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน บ้างว่าวันอังคาร บ้างว่าอังคารและเสาร์ บ้างว่าอาทิตย์ถึงอังคาร ต้องเช็กก่อนไปทุกครั้ง ซื้อกลับต้องต่อคิว ส่วนนั่งกินให้หาที่เองแล้วรอพนักงานมารับออร์เดอร์ เถ้าแก่ดูขรึมแต่จริง ๆ ใจดี ทักทายลูกค้าทุกคนอย่างเป็นกันเอง

เหมาะกับคนที่เดินถนนเก่าเสร็จช่วงบ่าย อยากกินข้าวราคาย่อมเยาเป็นของว่างหรือมื้อเย็นเร็ว สั่งข้าวหมูสามชั้นชามเล็ก ซุปผักกาด และไข่พะโล้หนึ่งฟอง ถ้าอยากลองทั้งสองอย่างเพิ่มข้าวหมูสับชามเล็กมาเทียบ ไปเร็วไว้ปลอดภัยที่สุด