เข่าอาเตี่ยใต้ต้นไทร

รีวิว

ร้านเข่าอาเตี่ยใต้ต้นไทรตั้งอยู่เลขที่ 92 ถนนอวี้เฟิง ตำบลเฉ่าถุน แผงเกือบถูกต้นไทรใหญ่โอบไว้ทั้งหมด ภายนอกเรียบง่ายจนคนมาครั้งแรกอาจไม่แน่ใจว่ามาถูกที่หรือเปล่า บทความรวมร้านอร่อยเฉ่าถุนของ GoFunIt ระบุว่าเปิดมาราวหกสิบปี เป็นร้านเก่าที่คนท้องถิ่นแนะนำ เข่าอาเตี่ยเป็นคำไต้หวันเรียกของทอดอย่างทอดมันหอย คนเฉ่าถุนกินมาตั้งแต่เด็ก คนที่ย้ายไปอยู่ที่อื่นกลับหนานโถวก็ตั้งใจมากิน

เมนูเด่นคือทอดมันหอยนางรม ทอดสดตามสั่ง แป้งกรอบ บทความของบล็อกเกอร์ปี 2026 ระบุชิ้นละ 70 ดอลลาร์ไต้หวัน ยังมีทอดมันหมู กุยช่ายทอด กุ้งม้วน ขนมผักกาด ขนมเผือก ส่วนใหญ่ราคาไม่กี่เหรียญ ซุปมีซุปเลือดหมู ซุปเต้าหู้ และซุปลูกชิ้น บนโต๊ะมีซอสพริกหวานและซอสข้าวให้ผสมเอง ของทอดปรุงรสอ่อน อาศัยซอสช่วยชูรส

คำชมเน้นที่ของทอดหอมกรอบ ซอสผสมมีเอกลักษณ์ ซุปเติมได้ ซุปหัวไชเท้าลูกชิ้นช่วยตัดเลี่ยน หลายคนกลับหนานโถวทีไรต้องมา คำติคือราคาสูงกว่าแผงของทอดทั่วไปเล็กน้อย กินเยอะแล้วเลี่ยน แผงใต้ต้นไม้แบบดั้งเดิมค่อนข้างเรียบง่าย บางคนว่าไส้รสอ่อน ต้องจิ้มซอส

เปิดราว 8:30 ถึง 19:30 สุดสัปดาห์ขยายถึง 20:00 ไม่พบวันหยุดประจำ ของทอดทำตามสั่ง คนเยอะต้องรอสักพัก ร้านอยู่ในซอยกลางเมืองเฉ่าถุน จอดรถริมทางต้องระวัง ขี่สกู๊ตเตอร์สะดวกกว่า ราคาข้างต้นมาจากบล็อกปี 2026 และอาจเปลี่ยนแล้ว

เหมาะกับคนที่ผ่านเฉ่าถุนแล้วอยากกินของว่างพื้นบ้าน สายของทอดไต้หวัน และครอบครัวที่หาของว่างตอนบ่าย สองคนสั่งทอดมันหอยหนึ่งชิ้น กุ้งม้วนหรือกุยช่ายทอดหนึ่งชิ้น แล้วซุปลูกชิ้นหรือซุปเลือดหมูคนละชาม ลองผสมซอสพริกหวานกับซอสข้าวทีละน้อยเพื่อหาสัดส่วนที่ชอบ ใช้จ่ายราว 70 ถึง 150 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน