ร้านอาหารพม่าอาเวย

รีวิว

ร้านอาหารพม่าอาเวยอยู่บนถนนหัวซิน เขตจงเหอ ซึ่งรู้จักกันในชื่อ “ถนนพม่า” เดินจากสถานีรถไฟฟ้าหนานซื่อเจี่ยวได้ ถนนนี้มีร้านอาหาร ร้านชานม และร้านของชำของชาวจีนพม่าเรียงราย นิตยสารจิ้งโจวคานและบทความแนะนำย่านหลายชิ้นจัดอาเวยเป็นร้านที่ต้องลอง เจ้าของหญิงมาจากพม่าและอยู่ไต้หวันกว่า 20 ปี ร้านดูแลโดยผู้หญิงไม่กี่คน

เมนูเด่นขนมจีนน้ำยาปลาพม่า ซุปเคี่ยวจากปลาเฉาและปลานิล เสิร์ฟกับเส้นหมี่ข้าวเส้นเล็ก มีเนื้อปลาแตกเป็นชิ้น รสกลมกล่อมด้วยน้ำปลาและเครื่องเทศ ลูกค้าแนะนำให้เพิ่มถั่วทอดแผ่น กรอบหอมถั่วเข้ากับน้ำซุปมาก บะหมี่จินซานคือบะหมี่แกงไก่ รสแกงอ่อนกว่าแกงอินเดีย และยังมีบะหมี่น้ำกะทิ เมนูเด่นทั้งสองชามละ 80 ดอลลาร์ไต้หวัน ปริมาณค่อนข้างน้อย

คำชมเน้นรสชาติแท้ ราคาถูก และน้ำซุปปลาเข้มข้น ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่อยู่ไต้หวันหลายคนบอกว่ามาแล้วหายคิดถึงบ้าน หน้าร้านมักมีคิว คำติคือน้ำซุปบะหมี่กะทิค่อนข้างจาง ปริมาณน้อย และลูกค้าไต้หวันที่ไม่คุ้นอาหารพม่าบางคนไม่ชินกลิ่นน้ำปลา หรือว่าเส้นบะหมี่จินซานนิ่มเกินไป

ตามข้อมูลจิ้งโจวคาน เปิดราว 06:00–15:00 ปิดวันพุธ เวลาเปิดแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย ไปช่วงเช้าปลอดภัยที่สุด ร้านเล็ก ที่นั่งน้อย บทความแนะนำให้เลี่ยงช่วงเที่ยง ลูกค้าเล่าว่ามีที่นั่งสองโซนหน้าและหลัง ถ้าคิวด้านหลังยาวให้ลองถามด้านหน้า ถนนหัวซินทั้งสายเน้นขายเช้าถึงกลางวัน หลังบ่ายสามสี่โมงร้านส่วนใหญ่ปิด

เหมาะกับคนอยากลองอาหารเช้าแบบพม่า หรือเดินเที่ยวถนนพม่าแล้วแวะกินบะหมี่สักชาม ครั้งแรกสั่งขนมจีนน้ำยาปลาเพิ่มถั่วทอดแผ่น ชามที่สองลองบะหมี่จินซานเพื่อเทียบ ใครไม่ชินรสปลาเริ่มจากบะหมี่กะทิหรือบะหมี่จินซาน กินเสร็จเดินซื้อชานมพม่าหรือโรตีแบบอินเดียเป็นของว่าง