เต้าหู้เหม็นคุณยายจี๋จี๋

รีวิว

เต้าหู้เหม็นคุณยายจี๋จี๋อยู่เลขที่ 7 ถนนจี๋หมิน ซ่อนในซอยเล็ก เดินจากสถานีจี๋จี๋ราวห้านาที บทความอาหารจี๋จี๋สองชิ้นของ Gofunit บอกว่าเปิดมากว่า 40 ปี ส่วนรายงานของ Supertaste ปี 2019 เขียนว่ากว่า 50 ปี แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน แต่ทุกแหล่งเห็นตรงกันว่าเป็นหนึ่งในร้านเต้าหู้เหม็นที่เก่าแก่ที่สุดของจี๋จี๋ คนท้องถิ่นหลายคนกินมาตั้งแต่เด็ก

ร้านขายแค่สองอย่าง คือเต้าหู้เหม็นทอดกับซุปเลือดหมู เต้าหู้แบนบาง หนาไม่ถึงครึ่งของเต้าหู้เหม็นทั่วไป ทอดแล้วนอกกรอบเบา ๆ ในนุ่ม ไม่ใช่แนวกรอบแตก กินคู่ผักดองทำเองที่ Gofunit บอกว่าเปรี้ยวอมหวานนิด ๆ ซุปเลือดหมูให้เยอะ มีกระเทียมตุ๋นจนนิ่ม ช่วยตัดเลี่ยนของทอดได้ดี

คำชมเน้นที่ราคาถูก กลิ่นอ่อนไม่ฉุน ผักดองให้เยอะ เป็น 'รสชาติวัยเด็ก' ซุปถ้วยละ 10 ดอลลาร์ถือว่าใจดีมาก คำติมาจากคนที่ชินกับเต้าหู้เหม็นแบบกรอบ ว่าเนื้อนุ่มและมัน ร้านไม่มีเครื่องดูดควัน กินเสร็จเสื้อผ้าผมติดกลิ่นน้ำมัน ช่วงพีกต้องรอราวครึ่งชั่วโมง

ข้อมูลออนไลน์ระบุเปิดราว 14:00 ถึง 18:30 ส่วนรายงานเก่าของ Supertaste เขียน 15:00 ถึง 19:00 ควรเช็กก่อนไป ราคาตาม Gofunit คือสี่ชิ้นใหญ่ 50 ดอลลาร์ ซุปเลือดหมู 10 ดอลลาร์ รายงานเก่าระบุราคาต่ำกว่า ให้ยึดราคาหน้าร้าน และเตรียมเงินสด ซอยแคบ จอดรถลานจอดรอบสถานีจี๋จี๋แล้วเดินมา

เหมาะกับคนนั่งรถไฟสายจี๋จี๋หรือปั่นจักรยานเที่ยวเมืองที่อยากได้ของว่างรสเค็มยามบ่าย และเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับคนที่กลัวกลิ่นเต้าหู้เหม็นแรง ๆ ครั้งแรกสั่งเต้าหู้หนึ่งจานกับซุปเลือดหมูหนึ่งถ้วย คีบผักดองเยอะ ๆ ถ้าซื้อกลับ กินตอนทอดใหม่ ๆ อร่อยที่สุด