อาฮวา เอ๋อโร่ว

รีวิว

ร้านห่านอาฮวา เดิมตั้งแผงในตลาดเหวินซินมาราวสามสิบปี ช่วงแรกขายแบบซื้อกลับอย่างเดียว และดังจากการบอกต่อของลูกค้าประจำ ต่อมาย้ายมาเปิดหน้าร้านที่ถนนหลีหมิง ช่วง 2 เขตหนานถุน ใกล้ถนนอู่เฉวียนตะวันตก ติดป้ายคู่ที่เห็นชัด และเพิ่มที่นั่งกินในร้าน ร้านใหม่อยู่ไม่ไกลจากศาลเจ้าว่านเหอและสวนป่าเหวินซิน เฉียงตรงข้ามคือซูเปอร์มาร์เก็ตเฉวียนเหลียน

เมนูเด่นคือห่านรมควันและห่านรมควันใบชา หั่นสดเมื่อสั่ง จานห่านทั้งตัว 1,400 ดอลลาร์ไต้หวัน ครึ่งตัว 700 ดอลลาร์ หนึ่งในสี่ตัว 350 ดอลลาร์ แบบหนึ่งในสี่เลือกช่วงหน้าหรือช่วงหลังได้ ช่วงหลังเป็นเนื้อน่อง บทความบรรยายว่าหนังห่านหนึบไม่เลี่ยน เนื้อนุ่มฉ่ำไม่มีกลิ่นสาบ กินคู่ขิงซอยและน้ำจิ้มของร้าน ห่านรมควันใบชาหนังเงางาม มีกลิ่นควันชาและหวานอ่อน ๆ บะหมี่คลุกน้ำมันห่านเจียวหอม 30 ดอลลาร์ เส้นเหนียวนุ่ม หอมหอมเจียว หัวใจห่านชิ้นละ 10 ดอลลาร์ ปีกห่านชิ้นละ 30 ดอลลาร์ ซุปลูกชิ้นหมูทำมือ 40 ดอลลาร์ ลูกชิ้นเด้งรสเนื้อเข้ม น้ำซุปห่านเติมได้ฟรี เป็นจุดเด่นที่หลายคนแนะนำ

คำชมเน้นที่ความนุ่มของเนื้อห่าน สัมผัสของหนัง การหั่นสด และน้ำจิ้มหลายแบบ บล็อกเกอร์ก็ชี้ข้อเสียไว้ด้วย ช่วงหลังของห่านรมควันใบชามีเศษกระดูกเล็ก ๆ ต้องกินอย่างระวัง บะหมี่น้ำมันห่านปริมาณน้อย คนกินเยอะอาจต้องสั่งสองชาม ซุปลูกชิ้นบางคนว่าหอมเนื้อ บางคนว่าน้ำซุปเค็มไป ข้าวราดน้ำห่านเม็ดข้าวค่อนข้างแข็ง ต้องคลุกน้ำห่านก่อนจึงพอดี

เปิดถึงสามทุ่มกว่า หัวใจห่านมีจำนวนจำกัด มักหมดตั้งแต่ช่วงบ่าย หลังสองทุ่มหลายเมนูก็หมด ถ้าอยากกินครบควรมาเร็วหรือโทรจองล่วงหน้า วิธีสั่งคือนั่งที่โต๊ะแล้วติ๊กในใบสั่ง จากนั้นไปสั่งและจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ข้างร้าน เคาน์เตอร์นี้ยังมีห่านหั่นใส่จานพร้อมซื้อกลับ ภายในร้านสว่างสะอาด แอร์เย็น มีตู้กดน้ำ ใกล้ ๆ มีลานจอดรถเสียเงิน หรือจอดที่ลานของเฉวียนเหลียนฝั่งตรงข้ามก็ได้

เหมาะกับครอบครัวและคนทำงานที่อยากกินห่านแบบจัดเต็มในหนานถุน มาสองสามคนสั่งหนึ่งในสี่ตัว ชอบเนื้อน่องเลือกช่วงหลัง สั่งบะหมี่น้ำมันห่านคนละชาม เพิ่มหัวใจห่านสักหลายชิ้นกับซุปลูกชิ้นหนึ่งถ้วย