หย่งเล่อเจีย ปาเป่าปิง

รีวิว

น้ำแข็งไสปาเป่าถนนหย่งเล่อ ตั้งอยู่ที่เลขที่ 61 ถนนหย่งเล่อ เมืองจางฮว่า ใกล้ศาลเจ้าแม่ทับทิมจางฮว่า เป็นร้านน้ำแข็งไสแบบโบราณบนถนนการค้าเก่าแก่สายนี้ อายุร้านแต่ละแหล่งระบุไม่ตรงกัน บางรายงานว่า 72 ปี บางบทความว่าเกือบ 80 ปี แต่ไม่ว่าอย่างไรก็เป็นความทรงจำของชาวจางฮว่าหลายรุ่น ป้ายเก่าขึ้นสนิมเล็กน้อยและรถเข็นย้อนยุคคือเอกลักษณ์ ภาพยนตร์ไต้หวันชื่อดังเรื่องรักวัยเรียนก็เคยมาถ่ายทำที่นี่ จึงมักอยู่ในเส้นทางเดินชมร้านเก่าของจางฮว่า

น้ำแข็งไสปาเป่าซึ่งเป็นเมนูเด่นทำแบบดั้งเดิม ด้านบนเป็นสับปะรด ขุดลงไปเจอมันเทศ ถั่วแดง สาคูเม็ดเล็ก ลูกเดือย ถั่วเขียว ถั่วลิมา และบัวลอยกรอบ น้ำแข็งไสเกล็ดหยาบละลายเร็ว ไม่นานก็กลายเป็นน้ำหวานเย็นชื่นใจ ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดคือพุดดิ้งโบราณทำเอง เนื้อเด้งมีความเป็นงานมือ บล็อกเกอร์คนหนึ่งบอกว่าต่างจากพุดดิ้งสำเร็จรูปคนละเรื่อง บางคนสั่งนมพุดดิ้งไปเลย นอกจากนี้ยังมีน้ำแข็งไสไข่แดง นมมะละกอ และน้ำผลไม้

ความเห็นแบ่งเป็นสองฝั่ง คนที่ชอบบอกว่าเป็นรสชาติวัยเด็กเรียบง่าย กินหน้าร้อนชื่นใจ อีกฝั่งบอกว่าสับปะรดรสเหมือนของกระป๋อง เครื่องน้อย ใช้น้ำเชื่อมธรรมดา คุณภาพไม่เท่าเดิม กินบรรยากาศมากกว่ารสชาติ แหล่งข้อมูลไม่ได้ระบุราคา ให้ดูป้ายที่ร้าน

หน้าร้านดูธรรมดา นักท่องเที่ยวรุ่นใหม่มักเดินผ่าน ให้มองหาป้ายสนิมกับรถเข็น ข้อมูลร้านระบุเวลาเปิดราว 11:00–21:00 แหล่งข้อมูลไม่ได้บอกวันหยุด ควรตรวจสอบก่อนไป ใกล้ ๆ มีร้านนมมะละกอต้าหวังและข้าวเหนียวทอดกู่เยว่กวน ต่อเป็นทริปของหวานจางฮว่าได้ง่าย

เหมาะกับคนที่อยากกินน้ำแข็งไสย้อนยุคและชอบบรรยากาศย่านเก่า ถ้าเน้นเครื่องแน่นควรลดความคาดหวังลงบ้าง สั่งน้ำแข็งไสปาเป่าแล้วเพิ่มพุดดิ้งโบราณ (บล็อกเกอร์แนะนำว่าสองถ้วยถึงจะจุใจ) ถ้าไม่ชอบหวานมากเปลี่ยนเป็นนมพุดดิ้งได้