กู่เยว่กวั่น นั่วหมี่จ๋า

รีวิว

กู่เยว่กวั่น นั่วหมี่จ๋า อยู่หัวมุมถนนไท่ผิงตัดกับถนนหมินเซิง เมืองจางฮว่า เป็นแผงขนมโบราณอายุราวครึ่งศตวรรษ แทบทุกบทความรวมของอร่อยใจกลางจางฮว่าต้องพูดถึง ข้าวเหนียวทอดนี้คือสิ่งที่ทางใต้ของไต้หวันเรียกว่าไป๋ถังกั่ว ทำจากข้าวเหนียวโม่เป็นแป้งน้ำ บีบน้ำออก ปั้นเป็นก้อนแล้วทอด คนจางฮว่าเรียกว่านั่วหมี่จ๋า

ทอดใหม่ทุกออร์เดอร์ แล้วคลุกผงน้ำตาลถั่วลิสงหรืองาที่บดเอง มีสามรส ถั่วลิสง งา และรวม รสรวมถูกแนะนำมากที่สุด ด้านนอกกรอบไม่อมน้ำมัน ด้านในนุ่มหนึบ กัดแล้วยืดนิดๆ เหมือนโมจิ หอมถั่วลิสงเข้ม หวานกำลังดี กินตอนร้อนอร่อยที่สุด ราคาเป็นมิตร ห่อเล็ก 10 ลูก 50 ดอลลาร์ไต้หวัน ห่อใหญ่ 22 ลูก 100 เฉลี่ยลูกละราว 5 ดอลลาร์ ปริมาณเยอะ ห่อเดียวแบ่งสองคนพอดี

รีวิวส่วนใหญ่ชมความกรอบนอกนุ่มในและความร้อนจากกระทะ บางบทความบอกว่าอากาศร้อนจัดคิวก็ยังยาว บางคนว่าไม่กี่ลูกแรกอร่อยสุด กินติดกันหลายลูกจะเลี่ยน ควรแบ่งกันสองสามคน ช่วงพีกรอนาน มีบทความเล่าว่ารอกว่า 1 ชั่วโมง ทางร้านแนะนำให้โทรสั่งล่วงหน้า

เปิดเฉพาะช่วงบ่าย แต่ละแหล่งระบุเวลาต่างกันเล็กน้อย ราว 13:15 หรือ 13:30 ถึง 19:30–20:30 หยุดวันพฤหัสบดี ควรเช็กก่อนไป มอเตอร์ไซค์จอดหน้าร้านได้ ขับรถให้จอดที่ลานจอดหย่งเล่อใกล้ๆ ซื้อกลับสะดวก เดินกินไปด้วยก็ได้

เหมาะกับคนเดินเล่นย่านเก่าจางฮว่าที่อยากได้ขนมหวานแบบโบราณ สองคนสั่งห่อเล็กรสรวมพอดี มากันหลายคนสั่งห่อใหญ่ ถ้าไม่อยากรอให้โทรสั่งก่อนแล้วไปรับ