น้ำแข็งไสมะเฟืองเฉิงตู

รีวิว

น้ำแข็งไสมะเฟืองเฉิงตูตั้งอยู่บนถนนจงหัวช่วงหนึ่ง ซีเหมินติง ป้ายระบุปี 1966 เป็นร้านของหวานเย็นที่เก่าแก่ที่สุดร้านหนึ่งในย่านนี้ ซูเปอร์เทสต์แนะนำว่าเป็นความทรงจำวัยเด็กของชาวไทเปหลายคน ผู้เขียนบนแพลตฟอร์มโวคัสก็บอกว่าผ่านมากว่าครึ่งศตวรรษแล้วยังคงรสชาติดั้งเดิม ร้านเคยย้ายที่และรีโนเวต แต่เจ้าของยังยึดการทำมือ ไม่เน้นท็อปปิ้งหวือหวา จึงโดดเด่นท่ามกลางร้านชานมทันสมัย

พระเอกคือมะเฟืองดอง นอกจากนี้มีรสสับปะรดและบ๊วยเค็ม น้ำแข็งไสมะเฟืองสดชื่นเปรี้ยวนิด ๆ น้ำแข็งไสสับปะรดใช้สับปะรดพันธุ์จินจวั้นของไต้หวัน หอมหวานเข้มข้น แบบรวมผสมผลไม้สองอย่างให้เปรี้ยวหวานสมดุล ส่วนรสบ๊วยเค็มออกเค็มเปรี้ยว น้ำแข็งเนื้อละเอียด ร้านบอกว่าใช้ผลไม้สดและไม่ใส่กลิ่นหรือสีสังเคราะห์ สั่งเป็นน้ำมะเฟืองหรือน้ำสับปะรดก็ได้ รสหวานปนเค็ม บางคนว่าคล้ายบ๊วยอ่อน ๆ ดับกระหายดีมาก

คำชมส่วนใหญ่บอกว่าดื่มแล้วเย็นชื่นใจเป็นพิเศษในวันร้อน รสชาติไม่เหมือนใคร ราคาถูกกว่าชานมทั่วไป พนักงานใช้ภาษาอังกฤษง่าย ๆ ช่วยลูกค้าต่างชาติยืนยันเมนู ข้อติคือรสเค็มเปรี้ยวเฉพาะตัวของมะเฟืองไม่ถูกปากทุกคน ครั้งแรกอาจรู้สึกเหมือนน้ำส้มสายชูผลไม้ ลูกค้าเก่าบางคนบอกว่าแก้วเล็กลงกว่าเดิม และหลังรีโนเวตบรรยากาศร้านเก่าจางลงไปบ้าง

เวลาเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ข้อมูลออนไลน์ระบุทุกวันบ่ายโมงครึ่งถึงสี่ทุ่มครึ่ง แต่บางบทความเขียนว่าวันพฤหัสถึงอาทิตย์ตั้งแต่เที่ยงถึงหนึ่งทุ่ม ควรตรวจสอบก่อนไป ตามข้อมูลโวคัส น้ำแข็งไสมะเฟือง สับปะรด และแบบรวมราคาอย่างละ 50 ดอลลาร์ไต้หวัน เพิ่มน้ำมะเฟือง 30 ส่วนราคาน้ำสับปะรดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ร้านขายแบบซื้อกลับเป็นหลักและสั่งผ่านแอปเดลิเวอรีได้ อยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าซีเหมิน เดินถึง

เหมาะกับคนที่อยากลองเครื่องดื่มเย็นแบบไต้หวันโบราณ หรือคอแห้งระหว่างเดินซีเหมินติง มาครั้งแรกแนะนำแบบรวมเพื่อชิมทั้งมะเฟืองและสับปะรด ถ้ากลัวเปรี้ยวเริ่มจากสับปะรด ถ้าชอบเค็มเปรี้ยวลองรสบ๊วยเค็มหรือน้ำมะเฟือง วันร้อนคิวจะยาวกว่าปกติ ซื้อแล้วถือเดินดื่มสะดวกที่สุด แก้วไม่ใหญ่ สองคนสั่งคนละรสแล้วแลกกันชิมได้