ယိရှွန်ရှွမ်

သုံးသပ်ချက်

ယိရှွန်ရှွမ်သည် အီလန်တွင် အများဆုံး ဖော်ပြကြသော လက်ဆောင်ပစ္စည်းဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး လော်တုံ၊ အီလန်မြို့နှင့် ကျောက်ရှီးတွင် ဆိုင်ခွဲရှိသည်။ လော်တုံ မင်ချွမ်လမ်းရှိ ဤဆိုင်မှာ တံဆိပ်၏ တရားဝင်ဝက်ဘ်ဆိုက်ပါ ကုမ္ပဏီ မှတ်ပုံတင်လိပ်စာ ဖြစ်သည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက အီလန်၏ ဈေးသက်သာသော လက်ဆောင်ဆိုင် လူကြိုက်များဟု မိတ်ဆက်ပြီး အလှအပ မီဒီယာကလည်း လူကြီးများအား လက်ဆောင်ပေးရန် ဂန္တဝင်တံဆိပ်အဖြစ် ဖော်ပြသည်။ ပိတ်ရက်များနှင့် ရုံးပိတ်ရက်ရှည် အဆုံးတွင် ဆိုင်ရှေ့ တန်းရှည်ပြီး ဆိုင်ထဲ ဝယ်သူများ ပြည့်နေတတ်သည်။

ရောင်းအားကောင်းသော ပစ္စည်းများမှာ နို့ဂျယ်လီကိတ်လိပ်၊ နာနတ်မုန့်၊ နူဂါ၊ ထူကြွပ်သော နွားလျှာမုန့်နှင့် ထိုင်ဝမ်စတိုင် မက်ကရွန်တို့ဖြစ်ပြီး ဒေသခံများက ချက်ဒါချိစ် ကျွမ်ယွမ်မုန့်ကို အထူးအကြံပြုကြသည်။ ချိစ်နှင့် မိုချီ ပေါင်းထားသဖြင့် ချိုငန် ရောနှောကာ ရိုးရာမုန့်ကြီး မကြိုက်သူများပင် စားနိုင်သည်။ ဆိုင်တွင် ဖုတ်ပြီးစ ပေါင်မုန့်လည်း ရောင်းပြီး ဆန်းရှင် ကြက်သွန်မြိတ် ပေါင်မုန့်မှာ လူကြိုက်များသည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျား အချက်အလက်အရ နပိုလီယံ ကိတ်လိပ် တစ်ချောင်း ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၆၀ ဖြစ်ပြီး ဝိုင်နီဘယ်ရီ ပေါင်မုန့် ၅၀ ခန့်ဟု စားသုံးသူများ ဆိုကြသဖြင့် ဈေးနှုန်းကို ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။

ကောင်းချီးများမှာ ရွေးစရာများခြင်း၊ အရည်အသွေးကောင်းခြင်း၊ ဈေးတန်ခြင်းနှင့် လက်ဆောင်နှင့် ပေါင်မုန့်ကို တစ်နေရာတည်းတွင် ဝယ်နိုင်ခြင်းတို့ဖြစ်ပြီး နို့ဂျယ်လီကိတ်လိပ်ကို အေးခဲ၍ စားလျှင် ချိစ်အရသာ ပိုပြင်းကာ မိုချီ ကျစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ပိတ်ရက်တွင် လူကျပ်၍ ငွေရှင်းရန် တန်းစီရခြင်း၊ နို့အရသာ ပြင်းလွန်း၍ များများစားလျှင် အီခြင်းဖြစ်ပြီး ကျောက်ရှီးဆိုင်တွင် ကတ်မရဟု ဆိုသူရှိသဖြင့် လော်တုံဆိုင်၏ ငွေပေးချေနည်းကိုလည်း ကြိုစစ်ဆေးပါ။

လော်တုံဆိုင်မှာ နံနက် ၉ နာရီခွဲမှ ည ၉ နာရီခွဲခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး ဆိုင်ခွဲအလိုက် အချိန် အနည်းငယ်ကွာသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ လူကြိုက်များသော ပစ္စည်းများကို ကောင်တာတွင် တိုက်ရိုက်မှာလျှင် စင်ပေါ်တွင် ရှာသည်ထက် မြန်သည်။ အီလန်မြို့ဆိုင်ရှိရာ ရှန်နုံလမ်းတွင် ကားရပ်ခြင်း တင်းကျပ်စွာ ဖမ်းဆီးသဖြင့် ဆိုင်တိုင်းတွင် အနီးရှိ ကားပါကင်ကို သုံးရန် အကြံပြုသည်။ လော်တုံဆိုင်မှာ လော်တုံညဈေးနှင့် မဝေးသဖြင့် ညဈေးမသွားမီ ဝင်ဝယ်နိုင်သည်။

အီလန်လက်ဆောင် ယူသွားလိုသူများ၊ လူကြီးများ သို့မဟုတ် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များအတွက် လက်ဆောင်ရှာသူများနှင့် ပေါင်မုန့်ဆိုင် လည်ရသည်ကို ကြိုက်သော ခရီးသွားများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် နို့ဂျယ်လီကိတ်လိပ်နှင့် ချက်ဒါချိစ် ကျွမ်ယွမ်မုန့် တစ်ဘူးစီ ဝယ်ပြီး နောက်နေ့ နံနက်စာအတွက် ဆန်းရှင် ကြက်သွန်မြိတ် ပေါင်မုန့် အနည်းငယ် ရွေးပါ။ လက်ဆောင်ပေးရန်ဆိုလျှင် အစုံပါ လက်ဆောင်ဘူးကို ရွေးပါ။