ကျန်းရှိုးရှုံ့ မီတိုင်မု

သုံးသပ်ချက်

ကျန်းရှိုးရှုံ့ မီတိုင်မုဆိုင်သည် လော်တုံ ထျန်ကျင်လမ်းရှိ လမ်းကြားငယ်တစ်ခုတွင် ရှိပြီး ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက လော်တုံဒေသ နံနက်စာအဖြစ် ဖော်ပြခဲ့ကာ လော်တုံ အစားအစာ စုစည်းချက်များတွင်လည်း မဖြစ်မနေ စားရမည့်စာရင်းဝင်သည်။ ဆိုင်ငယ်ပြီး မိုးမလင်းမီ ဖွင့်ကာ နံနက်စောစောမှစ၍ ဒေသခံများ မပြတ်လာကြသည်။ ပူအိုက်သော နွေရာသီတွင်ပင် ဆိုင်ထဲတွင် တိုးဝှေ့၍ ပူပူနွေးနွေး မီတိုင်မု စားကြသည်။

မီတိုင်မုသည် ဆန်မှုန့်ဖြင့် လုပ်သော တိုတုတ်သည့် ခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။ ဤဆိုင်တွင် အိုးကြီးဟင်းရည်ဖြင့် ချက်ပြီး ပြုတ်ထားသော အသားနှင့် ကလီစာတို့၏ အနှစ်ပါဝင်သဖြင့် ဟင်းရည်ချိုမြိန်ကာ ခေါက်ဆွဲမှာ ချောမွေ့ကျစ်လျစ်သည်။ အတွဲဟင်းများမှာ ဝက်ပခုံးသားနှင့် အူချောင်းစသည်တို့ဖြစ်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူ ပဲငံပြာရည်ဖြင့် တို့စားရသည်။ ရင်းမြစ်များတွင် တိကျသော ဈေးနှုန်း မပါပါ။ ဈေးသက်သာသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်၍ ဈေးနှုန်းကို ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။

ကောင်းချီးများမှာ ဟင်းရည်အရသာရှိခြင်း၊ ခေါက်ဆွဲချောမွေ့ခြင်းနှင့် အသားပြုတ်များ လတ်ဆတ်ခြင်းတို့ဖြစ်ပြီး စစ်မှန်သော အီလန် နံနက်စာဖြစ်၍ စောင့်ရကျိုးနပ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ဆိုင်ကျဉ်း၍ နွေတွင် အိုက်ခြင်း၊ လူများချိန် ကျပ်ခြင်းဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်းများက အော်ဒါယူခြင်းနှင့် ပို့ခြင်းကိုပါ လုပ်ရသဖြင့် အလုပ်များချိန်တွင် စကားတိုခြင်း၊ ပါဆယ်ယူလျှင်လည်း ဆိုင်ရှေ့တွင် စောင့်ရခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

နံနက် ၅ နာရီခွဲမှ နေ့လယ် ၁၂ နာရီခွဲခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး အင်္ဂါနေ့ ပိတ်သည်။ ရင်းမြစ်အလိုက် အချိန်အနည်းငယ် ကွာသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ စောစောလာပြီး ခေါက်ဆွဲနှင့် အတွဲဟင်းများကို တစ်ခါတည်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မှာပါ။ ပါဆယ်ယူသူများ ဆိုင်ရှေ့တွင် တန်းစီရသည်။ လူနေရပ်ကွက် လမ်းကြားထဲတွင်ရှိ၍ ကားရပ်ရန်ခက်သဖြင့် ကျုံးကျဲ့လမ်းဘက်တွင် ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်လာပါ။

အီလန်၏ ရိုးရာ နံနက်စာနှင့် ဟင်းရည်ကြည် အစားအစာ ကြိုက်သူများ၊ ညက လော်တုံညဈေးလည်ပြီး နောက်နေ့နံနက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားလိုသော ခရီးသွားများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် မီတိုင်မု ဟင်းရည်တစ်ပန်းကန်နှင့် ဝက်ပခုံးသား၊ အူချောင်း တစ်ပွဲ မှာ၍ ကြက်သွန်ဖြူ ပဲငံပြာရည်ဖြင့် တို့စားပါ။