ချိုက်ကျိ နံတိုဟူး

သုံးသပ်ချက်

ချိုက်ကျိ နံတိုဟူးဆိုင်သည် လော်တုံ ကုန်းကျဲ့လမ်းတွင် ရှိပြီး လော်တုံညဈေးမှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ ဝေးသည်။ ထိုင်ဝမ် အစားအစာမီဒီယာများက လော်တုံကို မိတ်ဆက်ရာတွင် မဖြစ်မနေ စားရမည့်စာရင်း ထည့်ကြသည်။ ညဈေးဆိုင်ခန်းများနှင့်မတူဘဲ သီးခြားဆိုင်ငယ်ဖြစ်ပြီး အွန်လိုင်း သုံးသပ်ချက် အရေအတွက်မှာ လော်တုံ သရေစာဆိုင်များထဲ ထိပ်ပိုင်းတွင်ရှိကာ ညနေတွင် ပြည့်လေ့ရှိသည်။

အကျော်ကြားဆုံးမှာ ချိစ် မုန့်ထုပ်နံတိုဟူးဖြစ်သည်။ ဆိုင်က နေ့စဉ် ပေါက်မုန့်အလွှာကို လက်ဖြင့်လုပ်ပြီး နံတိုဟူးနှင့် အစာကို ထုပ်၍ ဖုတ်သည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက ထိုင်ဝမ်တွင် တစ်ခုတည်းသော စားနည်းဟုဆိုပြီး အခြားရင်းမြစ်က တစ်နေ့ ငါးဆယ်ခန့်သာ ရောင်းကာ မကြာမီ ကုန်တတ်သည်ဟု ဆိုသည်။ ထို့အပြင် ကြွပ်ကြွပ်ကြော်၊ ဟင်းရည်ကြည်၊ ပေါင်းနှင့် မာလာ စသည်တို့လည်းရှိပြီး ဆိုင်လုပ် ငရုတ်ဆော့စ်ဖြင့် စားရသည်။ ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းမပါ၍ ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။

ကောင်းချီးများမှာ ကြော်ထားသော နံတိုဟူး အခွံကြွပ်ခြင်း၊ ဟင်းရည်ကြည် အရသာရှိခြင်း၊ မုန့်ထုပ်ပုံစံ ထူးခြား၍ စမ်းကြည့်ထိုက်ခြင်းနှင့် ပိုင်ရှင်၊ ဝန်ထမ်းများ ဖော်ရွေခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ဆိုင်ငယ်၍ လူများချိန် ထိုင်ခုံစောင့်ရခြင်း၊ ကန့်သတ်ထားသော မုန့်ထုပ်ပုံစံ နောက်ကျလျှင် ကုန်ခြင်း၊ မာလာ အရသာ သာမန်ဟု ဆိုသူရှိခြင်း၊ ငွေသားသာ လက်ခံခြင်းနှင့် အနီးတွင် အခကြေးငွေ ကားပါကင် ရှာရခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

နေ့လယ် ၂ နာရီမှ ည ၁၀ နာရီခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး အင်္ဂါနေ့ ပိတ်သည်။ ရင်းမြစ်အလိုက် ပိတ်ရက် မတူသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ကန့်သတ် ချိစ်မုန့်ထုပ်နံတိုဟူး စားလိုလျှင် နေ့လယ်စောစော လာပါ။ အနီးတွင် အခကြေးငွေ ကားပါကင်ရှိပြီး ညဈေးလည်နေလျှင် လမ်းလျှောက်လာနိုင်သည်။

နံတိုဟူး ကြိုက်သူများ၊ စားနည်းအသစ် စမ်းလိုသူများနှင့် ညဈေးတွင် ထိုင်၍ ဝဝလင်လင် စားလိုသော ခရီးသွားများအတွက် သင့်တော်သည်။ နှစ်ယောက်ဆိုလျှင် ချိစ်မုန့်ထုပ်၊ ကြွပ်ကြွပ်ကြော်နှင့် ဟင်းရည်ကြည် နံတိုဟူး တစ်ခုစီ မှာ၍ အရသာသုံးမျိုး တစ်ပြိုင်နက် မြည်းကြည့်ပါ။