ရှီတာဖါ ချန်ဟွမ် ပေါက်စီ

သုံးသပ်ချက်

ရှီတာဖါ ချန်ဟွမ် ပေါက်စီ သည် ရှင်ကျုမြို့ မြောက်ခရိုင် ချန်အန်လမ်း အမှတ် ၃ ရှိ ချန်ဟွမ်ဘုရားကျောင်း မျက်နှာချင်းဆိုင်တွင် ဖြစ်ပြီး ဘုရားကျောင်းရှေ့ လည်ရင်း ဆိုင်ရှေ့ တန်းစီသူများကို အလွယ်တကူ မြင်ရသည်။ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျား က ရှင်ကျု လက်ဆောင် နှင့် မနက်စာ စာရင်း နှစ်ခုစလုံးတွင် ထည့်သွင်းပြီး ပေါက်စီအရေကို မုန့်ညက်ဟောင်းဖြင့် ဖောက်ကာ နေ့စဉ် ပေါင်း၍ ပျက်စီးမှုတားဆေး မထည့်ဟု ရေးသည်။ ဘလော့ဂါ ထူအာအန် ၏ ရှင်ကျု အစားအစာ စာရင်းတွင်လည်း ဘုရားကျောင်း မျက်နှာချင်းရှိ နာမည်ကြီး ပေါက်စီဆိုင်ဖြစ်ပြီး အထူးမှာ ပုလဲ နို့လက်ဖက်ရည် ပေါက်စီ ဟု ဆိုသည်။

ရိုးရာ အမျိုးအစားတွင် ဆိုင်အမည်တူ ချန်ဟွမ် ပေါက်စီ၊ ဝက်သား ပေါက်စီ၊ ပဲနီ ပေါက်စီ နှင့် ဟင်းရွက် ပေါက်စီ ရှိသော်လည်း လူကြိုက်အများဆုံးမှာ တီထွင်ထားသော အမျိုးအစားများ ဖြစ်သည်။ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျား အဆိုအရ ပုလဲ နို့လက်ဖက်ရည် ပေါက်စီ နှင့် အရည်ပျော် ချောကလက် ပေါက်စီ တစ်လုံးလျှင် ၂၈ ဒေါ်လာ ဖြစ်ပြီး ထန်းလျက် အရည်ပေါက် ပေါက်စီ စသည်လည်း ရှိသည်။ မုန့်ညက်ဟောင်းကြောင့် အရေခွံ ပျော့ပျောင်း ကြွပ်ရွပြီး ပုလဲ ပေါက်စီတွင် နို့လက်ဖက်ရည် အရသာ အစာနှင့် ကျက်အောင်ပြုတ်ထားသော ပုလဲ ပါကာ မချိုလွန်းပါ။ ချောကလက် ပေါက်စီကို ကိုက်လိုက်လျှင် ပြင်းသော ချောကလက်ရည် စီးထွက်လာသည်။ ဆယ်လုံးဝယ်လျှင် အနည်းငယ် ထပ်ပေးသော ပရိုမိုးရှင်း မကြာခဏ ရှိ၍ အများအပြား ဝယ်ရန် သင့်သည်။

ကောင်းကွက်အဖြစ် ပေါက်စီ ကြီးပြီး ဝလင်စေကာ ပုလဲ ပေါက်စီ ကြွပ်ရွပြီး လက်ဖက်နံ့ ရကာ ချောကလက် ပေါက်စီမှာ ဘရောင်နီ အနှစ်ကဲ့သို့ ပြင်း၍ ရှင်ကျုတွင် မဖြစ်မနေ ဝယ်ရမည့် လက်ဆောင်ဟု ဆိုကြသည်။ ပူပူ ချက်ချင်းစားရန်နှင့် အေးခဲထားသဖြင့် ကြာကြာ ထားနိုင်သော အမျိုးအစား ရှိ၍ ယူသွားရန် အဆင်ပြေသည်ဟုလည်း ဆိုကြသည်။ ဆိုးကွက်မှာ တန်းစီချိန် ကြာခြင်း ဖြစ်ပြီး တစ်ခါတည်း နှစ်ဆယ် သုံးဆယ် ဝယ်သူများကြောင့် တစ်နာရီနီးပါး စောင့်ရသူ ရှိသည်။ ပုလဲ ပေါက်စီ အရသာ ပေါ့၍ မျှော်လင့်သလောက် မဟုတ်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ အရင်းအမြစ်အလိုက် အနည်းငယ် ကွဲပြားပြီး နံနက် ၈ နာရီခွဲမှ ည ၉ နာရီ ခန့် ဖြစ်ကာ ပိတ်ရက်တွင် နည်းနည်း နောက်ကျမှ ပိတ်နိုင်၍ မသွားမီ စစ်ပါ။ ပါဆယ် အဓိကဖြစ်ပြီး အေးခဲ အမျိုးအစား ဝယ်လျှင် သိမ်းဆည်းနည်းနှင့် သက်တမ်းကို မေးပါ။ ဘုရားကျောင်းအနီး ကားရပ်ရခက်၍ အနီးရှိ အခကြေးငွေ ကားပါကင်တွင် ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်ပါ။ လူအုပ်ကို ရှောင်လိုလျှင် ကြားရက် နံနက် သို့မဟုတ် ညနေမတိုင်မီ လာပါ။

ရှင်ကျု ထူးခြားသော လက်ဆောင် ရှာနေသူများ၊ ဘုရားကျောင်း လည်ရင်း ပေါက်စီ ပူပူ လမ်းလျှောက်ရင်း စားလိုသော ခရီးသွားများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ်ဆိုလျှင် ပုလဲ ပေါက်စီ နှင့် ချောကလက် ပေါက်စီ တစ်လုံးစီ ချက်ချင်း စားပြီး ချန်ဟွမ် ပေါက်စီ သို့မဟုတ် ဝက်သား ပေါက်စီကို ယူသွားပါ။ လက်ဆောင်ပေးရန် ဆယ်လုံးဝယ် ပရိုမိုးရှင်းကို အသုံးချပါ။ တစ်ဦးလျှင် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၃၀ မှ ၃၀၀ ခန့် ကုန်သည်။