ရှင်ဖူကျန် မုန့်ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ရှင်ဖူကျန် မုန့်ဆိုင်သည် ရှင်ကျုမြို့ မြောက်ခရိုင် ပေမင်လမ်း အမှတ် ၆ တွင် မြို့စောင့်နတ်ကွန်း ဘေးကပ်လျက် ကျုံရှန်လမ်းနှင့် တုံမင်လမ်းထောင့်အနီးတွင် ရှိသည်။ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျားနှင့် China Times နှစ်ခုစလုံးအရ ကွမ်ရှုး ၂၄ နှစ်မြောက် ဖြစ်သော ၁၈၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး စီးပွားရေးဝန်ကြီးဌာနက အသိအမှတ်ပြုသော နှစ်တစ်ရာကျော် ဆိုင်ကောင်းဖြစ်ကာ ကျုချန်မုန့်ကို တီထွင်သူဟု ယူဆကြသည်။ တည်ထောင်သူ ဝူကျန်းဟွမ်သည် နတ်ကွန်းအနီးတွင် ကောက်ညှင်းထုပ် ရောင်းခဲ့ပြီး ကြာရှည်မခံသဖြင့် ကောက်ညှင်းထုပ်အစာကို မုန့်ထဲ ထည့်ကာ ကျုချန်မုန့်ကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ ယခု စတုတ္ထမျိုးဆက်က ဆက်လက်လုပ်ကိုင်သည်။

အထူး ကျုချန်မုန့်တွင် ရှင်ကျု ဝက်မည်းသား၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကျောက်ဖရုံယို၊ နှမ်း၊ မုယောသကြားနှင့် ကြက်သွန်မြိတ် အစာ ပါဝင်ပြီး အခွံ ကြွပ်ရွ၍ အစာ နူးညံ့ကာ ချိုငန် မျှတသည်။ သတင်းများအရ ယခင်က လက်သီးဆုပ်လောက်ကြီးပြီး ဝက်ဆီ များစွာသုံးခဲ့သော်လည်း စတုတ္ထမျိုးဆက်က ချက်နည်းကို ပေါ့ပါးအောင် ပြင်ပြီး အရွယ်အစားကို တစ်ဝက် လျှော့ခဲ့သည်။ အခြား ရေပန်းစားသော ပစ္စည်းများမှာ ကြက်သွန်ဖြူနံ့ပါ ချိုငန် ချိုင်ရှူမုန့်၊ သက်သတ်လွတ်နှင့် ဝက်သားနှပ် အရသာရှိ ပဲတီစိမ်းမုန့်၊ ပိုချိုသော သစ်ကြားမုန့်၊ ကြက်ဥအနှစ်မုန့်၊ နာနတ်မုန့်နှင့် လိမ္မော်ဖြင့် လုပ်သော မုန့်တို့ ဖြစ်ပြီး ဆွမ်းကျွေးပွဲတော်အနီးတွင် အကန့်အသတ်ရှိ မုန့်တစ်မျိုးလည်း ထွက်သည်။

ကောင်းချီးပေးချက်များမှာ နှစ်တစ်ရာ သမိုင်းနှင့် ကျုချန်မုန့်၏ အလွှာလိုက် ငန်မွှေးမှု ဖြစ်ပြီး အိမ်ပြန်ချိန် သို့မဟုတ် လက်ဆောင်ပေးချိန် မဝယ်မနေရ ရှင်ကျုအရသာဟု ဆိုကြကာ အခြားမြို့မှ ဆွေမျိုးများက ဤဆိုင်ကို နာမည်တပ် တောင်းကြသည်ဟု ဆိုသူများစွာ ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များတွင် အချို့မုန့်များ ဝက်ဆီသုံး၍ အီပြီး အရသာ ပြင်းသည်၊ ဈေးမပေါ၊ ဆိုင်ရှေ့တွင် ကားရပ်ရခက်သည်ဟု ဆိုကြသည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ အရင်းအမြစ်အလိုက် ကွာပြီး Google တွင် နေ့စဉ် နံနက် ၈ နာရီခွဲမှ ည ၁၀ နာရီ၊ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျားတွင် နံနက် ၈ နာရီမှ ည ၁၀ နာရီခွဲဟု ဖော်ပြထားပြီး နှစ်ခုစလုံး နေ့တိုင်းဖွင့်သည်။ နောက်ဆုံးဈေးနှုန်းကို အွန်လိုင်းတွင် ရှားရှားပါးပါးသာ တွေ့ရ၍ ဆိုင်ရှိ ဈေးနှုန်းစာရင်းကို ကြည့်ပါ သို့မဟုတ် လက်ဆောင်ဘူး အစုံအကြောင်း မေးပါ။ အနီးတွင် အခကြေးငွေ ကားပါကင်ရှိပြီး ရှင်ကျုဘူတာမှ ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့် လမ်းလျှောက်ရကာ နတ်ကွန်းမှ ပြန်ချိန် ဝင်ဝယ်ရန် အဆင်ပြေဆုံး ဖြစ်သည်။

စစ်မှန်သော ရှင်ကျုလက်ဆောင် ဝယ်လိုသူ သို့မဟုတ် ထိုင်ဝမ် ရိုးရာမုန့်များကို စိတ်ဝင်စားသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် ကျုချန်မုန့် တစ်လုံး ဝယ်စမ်းပြီး ကြိုက်လျှင် ကျုချန်မုန့်၊ ချိုင်ရှူမုန့်၊ ပဲတီစိမ်းမုန့်နှင့် သစ်ကြားမုန့် ပါသော လေးမျိုးစုံ လက်ဆောင်ဘူးကို ဝယ်ပါ။ သက်သတ်လွတ်စားသူများ သက်သတ်လွတ် ပဲတီစိမ်းမုန့်ကို ရွေးပါ။