ကျွီကျစ်ရှန် သစ်သီးယို ပြခန်း

သုံးသပ်ချက်

ကျွီကျစ်ရှန်သည် အီလန်၏ ရှောက်သီးငယ်ယို အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။ ပြုံးသောထိုင်ဝမ် မဂ္ဂဇင်းအဆိုအရ ၁၉၇၉ ခုနှစ်တွင် လင်ကျစ်မန်နှင့် ဟုန်မေဖန် ဇနီးမောင်နှံက စတင်ခဲ့ပြီး ရိုးရာသစ်သီးယို လက်မှုကို ခေတ်မီ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး ထုတ်လုပ်မှုသို့ ပြောင်းခဲ့ကာ ကိုယ်တိုင်ရဲရဲစားရဲသောအရာကိုသာ လုပ်မည်ဟူသော အယူအဆ ရှိသည်။ အီလန်မြို့ မေကျိုး ဒုတိယလမ်းရှိ ဝင်းကြီးသည် ခရီးသွားများ အသိဆုံးနေရာဖြစ်ပြီး ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက ၎င်းကို အီလန်၏ အခမဲ့ဝင်ရသော ခရီးသွားစက်ရုံစာရင်းတွင် ထည့်ထားသည်။

ဝင်းကို သစ်သီးယိုပြခန်း၊ လက်ဆောင်ဘူး အလုပ်ရုံနှင့် ခရီးသွားစက်ရုံဟူ၍ သုံးပိုင်းခွဲထားပြီး ကော်ဖီနှင့် ညနေစာ စားနိုင်သော ကော်ဖီဆိုင်လည်း ရှိသည်။ အဓိကထုတ်ကုန်မှာ ရှောက်သီးငယ်ယို၊ ရှောက်သီးယိုပျစ်စသော ရှောက်သီးငယ်ထုတ်ကုန်များဖြစ်ပြီး အဲဗားဂရင်း အုပ်စု တည်ထောင်သူ၏ တောင်းဆိုချက်ဖြင့် ဂျပန်ခေတ်အရသာကို ပြန်လည်ဖော်ထားသော ရှောက်သီးသကြားလုံးလည်း ရောင်းသည်။ အတုအရောင်နှင့် အနံ့ မထည့်ကြောင်း အလေးပေးပြီး ဒေသခံ ရှောက်သီးတောင်သူများနှင့် ရေရှည်စာချုပ်ချုပ်ထားကာ ထိုထဲတွင် မျိုးဆက်သုံးဆက် လယ်လုပ်သော မိသားစုလည်း ပါသည်။

လာရောက်သူများက ထုတ်ကုန်အားလုံးနီးပါး မြည်းစမ်းနိုင်၍ အရသာကို အေးအေးဆေးဆေး ရွေးနိုင်ခြင်း၊ လက်ဆောင်ထုပ်ပိုးမှု သပ်ရပ်ပြီး ဈေးသင့်ခြင်း၊ ကလေးများနှင့် ကိုယ်တိုင်လုပ်ရသည်မှာ ပျော်စရာကောင်းခြင်းကို အများဆုံး ချီးကျူးကြသည်။ ဂိုဒေါင်ဘက်တွင် ယိုချက်ပုံကို ကြည့်ခဲ့သူလည်း ရှိသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ခရီးသွားဆန်လွန်းခြင်း၊ ငွေကိုင်အချို့၏ ဆက်ဆံပုံ မကောင်းခြင်းနှင့် ကိုယ်တိုင်လုပ်ချိန် ကြာမြင့်ပြီး မိနစ် ၄၅ မှ တစ်နာရီကျော်အထိ ကြာတတ်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

မိတ်ဆက်ချက်အရ နေ့စဉ် မနက် ၈ နာရီခွဲမှ ညနေ ၅ နာရီခွဲအထိ ဖွင့်ပြီး ပိတ်ရက် မဖော်ပြထားပါ။ ကော်ဖီဆိုင်ဘေးတွင် ကိုယ်တိုင်လုပ်ဇုန်ရှိပြီး ရှောက်သီးငယ်ယို သို့မဟုတ် ရှောက်သီးယိုပျစ်ကို လုပ်ပြီး အိမ်ယူသွားနိုင်သည်၊ ပါဝင်လိုလျှင် အချိန်နှင့် ကုန်ကျစရိတ်ကို ကြိုတင်မေးပါ။ အဆောက်အအုံ နှစ်လုံးရှိပြီး ဆိုင်နှင့် စက်ရုံကို လှည့်ကြည့်ရုံဖြင့် တစ်နာရီခန့် ကြာသဖြင့် ကိုယ်တိုင်လုပ်မည်ဆိုလျှင် အချိန်ပိုချန်ထားပါ။

အီလန် လက်ဆောင်ပစ္စည်း ရှာနေသူ၊ သက်ကြီးများ သို့မဟုတ် ကလေးများနှင့် အိမ်တွင်း ခရီးစဉ်စီစဉ်လိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးလာလျှင် မြည်းစမ်းဇုန်တွင် ရှောက်သီးယို အမျိုးမျိုးကို နှိုင်းယှဉ်ပြီးမှ လက်ဆောင်ဘူး ရွေးပါ။ ရှေးအရသာကြိုက်သူများ ပြန်လည်ဖော်ထားသော ရှောက်သီးသကြားလုံးကို ကြည့်ပါ၊ အချိန်ရလျှင် ကိုယ်တိုင်လုပ်ချိန်ကို စာရင်းပေးပြီး ကိုယ်လုပ်သော ယိုကို အိမ်ယူသွားပါ။