လင်ချန် ဝက်သားဟင်းချိုပျစ်

သုံးသပ်ချက်

လင်ချန် ဝက်သားဟင်းချိုပျစ်ဆိုင်သည် လော်တုံ သစ်တောယဉ်ကျေးမှုဥယျာဉ်၏ တည့်တည့်မျက်နှာချင်းဆိုင်တွင် ရှိသည်။ ကျင့်ကျိုးကန် သတင်းအရ ၁၉၆၇ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ထိုင်ဝမ်တစ်နိုင်ငံလုံးတွင် ဤဆိုင်တစ်ဆိုင်တည်းသာရှိကာ ဆိုင်ခွဲမရှိပါ။ လော်တုံသားများ ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာသော ဆိုင်ဟောင်းဖြစ်သည်။ ခရီးသွားဝက်ဘ်ဆိုက်များကလည်း လော်တုံတွင် နေ့လယ်စာ မဖြစ်မနေ စားရမည့်နေရာအဖြစ် ဖော်ပြကြပြီး နှစ်ငါးဆယ်ကျော် ဖွင့်လာသော်လည်း ပိတ်ရက်များတွင် ဆိုင်ရှေ့တန်းရှည်ပြီး လမ်းဘေးထိုင်ခုံများပါ ပြည့်နေတတ်သည်။

အထူးဟင်းမှာ ဝက်နက်သားကို ကန်စွန်းဥမှုန့် နယ်ထားသဖြင့် ကျစ်လျစ်ပြီး ချောမွေ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူမွှေးသော ဟင်းရည်တွင် မျှစ်ခြမ်းများ ပါဝင်ပြီး စားပွဲပေါ်တွင် ရှာလကာရည်နက်၊ ငရုတ်ဆော့စ်နှင့် ငရုတ်ကောင်း ထားပေးသည်။ ဟင်းချိုတစ်မျိုးတည်း မှာနိုင်သလို ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်ပြား သို့မဟုတ် ထမင်း ထည့်နိုင်သည်။ ကျင့်ကျိုးကန်၏ ၂၀၂၀ သတင်းတွင် တစ်ပန်းကန် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၄၅ ဟု ရေးထားပြီး မကြာသေးမီ ခရီးသွားဆောင်းပါးများတွင် ၅၅ ခန့်၊ စားသုံးသူများက ၆၀ ဝန်းကျင်အထိ တက်သည်ဟု ဆိုကြသဖြင့် ဈေးနှုန်းကို ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။ အီလန်မြို့၏ ကြက်သွန်ဖြူ ဝက်သားဟင်းချိုနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ဤဆိုင်၏ အရသာမှာ အနည်းငယ် ပိုချိုသည်။

ကောင်းချီးများမှာ အသားတုံး ကျစ်လျစ်ခြင်း၊ ပမာဏ သင့်တင့်ခြင်း၊ ဈေးသက်သာခြင်းနှင့် သစ်တောဥယျာဉ်လည်ပြီးနောက် ဝင်ရလွယ်ခြင်းတို့ဖြစ်ပြီး ရှာလကာရည်နက် ထည့်လျှင် ပိုကောင်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ လေအေးစက်မရှိဘဲ ရိုးရှင်းသော စားသောက်ဆိုင်ငယ်ပုံစံဖြစ်ခြင်း၊ လူများချိန်တွင် ထိုင်ခုံကိုယ်တိုင်ရှာပြီး ပန်းကန်ကိုယ်တိုင်သယ်ရခြင်း၊ ဝန်ထမ်းများ စကားနည်းသဖြင့် တရုတ်မီနူး မဖတ်တတ်လျှင် ခက်ခြင်းနှင့် အစားများသူအတွက် ပမာဏနည်းခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

နံနက် ၇ နာရီမှ ညနေ ၅ နာရီခွဲခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ ပိတ်သည်။ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ တန်းစီမှာပြီး ကိုယ်တိုင်ယူရသဖြင့် လူများချိန်တွင် တစ်ယောက်က တန်းစီပြီး နောက်တစ်ယောက်က ထိုင်ခုံရှာပါ။ ပါဆယ်လည်း ရသည်။ သစ်တောဥယျာဉ်သို့ လာသူများ ဥယျာဉ်အနီးတွင် ကားရပ်ပြီး လမ်းကူးရုံဖြင့် ရောက်သည်။

ဘတ်ဂျက်နည်းနည်းဖြင့် အီလန်၏ ဂန္တဝင် ဝက်သားဟင်းချိုပျစ်ကို စားချင်သူများအတွက် သင့်တော်ပြီး နံနက်စာနှောင်း သို့မဟုတ် သစ်တောဥယျာဉ် မလည်မီ လည်ပြီး သရေစာအဖြစ်လည်း ကောင်းသည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် ဆန်ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲနှင့် ဟင်းချိုကို မှာပြီး ရှာလကာရည်နက်နှင့် ငရုတ်ကို ကိုယ်တိုင်ထည့်ပါ။ အစားများသူများ နှစ်ပန်းကန် မှာပါ သို့မဟုတ် ထမင်းထပ်ယူပါ။