ယာရိုးရုံ ဘဲသားဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ယာရိုးရုံသည် ထောင်ယွမ်ခရိုင် ကျုံးရှန်းလမ်း အမှတ် ၈၁ တွင် တည်ရှိပြီး မြို့၏ အဓိကဘုရားကျောင်းဖြစ်သော ကျင့်ဖူးဘုရားကျောင်း၏ ထောင့်ဖြတ်မျက်နှာချင်းဆိုင်တွင် ရှိသည်။ Supertaste ၏ အဆိုအရ ဘုရားကျောင်းရှေ့တွင် နှစ် ၅၀ ခန့် ဘဲသားရောင်းလာသော ရှေးဟောင်းဆိုင်ဖြစ်ပြီး ထောင်ယွမ်သား အများအပြား ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာခဲ့ကြသည်။ ခဏတာ အခြားနေရာသို့ ပြောင်းခဲ့ပြီးနောက် နေရာဟောင်းသို့ ပြန်လာကာ ၂၀၂၀ တွင် ပြန်လည်မွမ်းမံခဲ့ပြီး နံရံပေါ်တွင် ဆိုင်သမိုင်းကို ချိတ်ထားသည်။ အနုပညာရပ်ကွက်တွင် ဆိုင်ခွဲရှိသော်လည်း ဘုရားကျောင်းရှေ့ဆိုင်သည် မူလဆိုင်ဖြစ်သည်။

အထူးမီနူးမှာ ဆားရည်ပြုတ်ဘဲသား လှီးပွဲဖြစ်ပြီး ငန်မွှေးကာ အသားတင်းသည်။ ဆိုင်လုပ် ငရုတ်ဆော့စ် သို့မဟုတ် အထူးမီဆိုဆော့စ်နှင့် တို့စားနိုင်ပြီး မီဆိုဆော့စ်ကို ခေါက်ဆွဲနှင့် နယ်စားလည်း ကိုက်ညီသည်။ ခေါက်ဆွဲပြုတ်များသည် ဘဲဟင်းရည်ကို အခြေခံ၍ ကြက်သွန်နီကြော်နှင့် ဂျူးမြစ် ထည့်ထားပြီး ချိုမြိန်ကြည်လင်သည်။ ခေါက်ဆွဲခြောက်အတွက် မီဆိုဝက်သားခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အကြံပြုကြသည်။ ဆန်သွေးမုန့်ဟင်းချို၊ ဘဲအစာအိမ်၊ ဘဲနှလုံးနှင့် တန်ကွေးဘဲသွေးမုန့်ညှင်းလည်း မှာကြသည်။ ဘဲသားတစ်ယောက်စာနှင့် ခေါက်ဆွဲတစ်ပန်းကန်ဆိုလျှင် တစ်ယောက် ဗိုက်ပြည့်သည်။

ကောင်းချီးများမှာ ၂၄ နာရီဖွင့်ထား၍ ညနက်ပိုင်းတွင်ပင် ခေါက်ဆွဲပူပူ စားနိုင်ခြင်း၊ ဘဲသား အနံ့မရှိခြင်းနှင့် ငယ်ဘဝကို သတိရစေသော ဟင်းရည်တို့ ဖြစ်ပြီး ညဆိုင်းဝန်ထမ်းများ၏ ဝန်ဆောင်မှုကိုလည်း မကြာခဏ ချီးကျူးကြသည်။ အပြစ်တင်ချက်များမှာ သာမန်မုန့်ဆိုင်ထက် စျေးအနည်းငယ်မြင့်ခြင်း၊ ဟင်းလျာအချို့ သာမန်ဖြစ်ခြင်းနှင့် ဘဲမြီးတွင် အမွေးနုများ ကျန်နေသည်ဟု တွေ့ခဲ့သူရှိခြင်းတို့ဖြစ်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် တည်ငြိမ်သော်လည်း အံ့သြလောက်သည်အထိ မဟုတ်ဟု သုံးသပ်ကြသည်။

Supertaste အဆိုအရ ဘဲသားတစ်ယောက်စာ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၉၀၊ နှစ်ယောက်စာ ၁၆၀၊ လေးပုံတစ်ပုံ ၂၃၀၊ မီဆိုဝက်သားခေါက်ဆွဲခြောက် ၇၀၊ ဆန်သွေးမုန့်ဟင်းချို ၅၀ ဖြစ်သည်။ စျေးနှုန်း ပြောင်းလဲနိုင်သဖြင့် ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။ သကြားမပါသော မုယောရေအေးကို အခမဲ့ ကိုယ်တိုင်ယူနိုင်ပြီး ဆိုင်တွင်း သာမန်မုန့်ဆိုင်များထက် သန့်ရှင်းသည်။ ဘုရားကျောင်းပတ်ဝန်းကျင် လမ်းကြားများ ကျဉ်းပြီး ကားရပ်စရာနည်းသဖြင့် ရထားဖြင့် ထောင်ယွမ်ဘူတာသို့ လာပြီး ဆယ်မိနစ်ခန့် လမ်းလျှောက်ခြင်းက အလွယ်ဆုံးဖြစ်သည်။

ကျင့်ဖူးဘုရားကျောင်း ဖူးပြီးသူများ သို့မဟုတ် အလုပ်နောက်ကျမှဆင်းပြီး ညစာရှာသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် ဘဲသားတစ်ယောက်စာ၊ ဘဲဟင်းရည်ခေါက်ဆွဲတစ်ပန်းကန်နှင့် ဆန်သွေးမုန့်ဟင်းချို မှာပါ။ နှစ်ယောက်သုံးယောက်ဆိုလျှင် ဘဲလေးပုံတစ်ပုံကို ဟင်းလျာအချို့နှင့် ခွဲစားနိုင်သည်။ အရသာပြင်းကြိုက်သူက မီဆိုဆော့စ် များများတို့ပြီး အစပ်မစားသူက ဆော့စ်ကို သီးခြားထည့်ခိုင်းပါ။