တာမျောင် ဆိတ်သားကြော်ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

တာမျောင် ဆိတ်သားကြော်ဆိုင်သည် ထောင်ယွမ်ခရိုင် မင်ရှန်လမ်း အမှတ် ၂၆၉ တွင် တည်ရှိပြီး ကျင့်ဖူးဘုရားကျောင်းမှ လမ်းလျှောက်လျှင် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ကြာသည်။ Supertaste အဆိုအရ မူလက ယုံဟယ်ဈေးဟောင်း ဝန်းကျင်တွင် ရောင်းခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်း အနီးရှိ မင်ရှန်လမ်းသို့ ပြောင်းကာ ဖွင့်ချိန်ကို တိုးခဲ့သည်။ ယခု ထောင်ယွမ်မြို့လယ်တွင် အပြောအများဆုံး ညစာ ဆိတ်သားကြော်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အွန်လိုင်းသုံးသပ်ချက် သုံးထောင်နီးပါး ရှိသည်။

အထူးဟင်း ဆိတ်သားကြော်ကို မီးပြင်းဖြင့် အမြန်ကြော်၍ ဒယ်အိုးနံ့ ပြည့်ဝပြီး အသားကို ထူထူလှီးကာ ဆာချာနံ့ ထင်ရှားသော်လည်း ဆိတ်သားအရသာကို မဖုံးပါ။ ဆိတ်သားခေါက်ဆွဲကြော်နှင့် ဆိတ်သားဟင်းဖတ်ထမင်းသည် တစ်ယောက်စာ အဓိကအစားအစာဖြစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲကြော်တွင် ဆိုင်၏ အထူးငရုတ်ကို ထည့်နိုင်သည်။ ဆိတ်သားဟင်းချိုကို တန်ကွေးဟင်းရည်တွင် ဂေါ်ဂျီသီး ထည့်ချက်ထား၍ မွှေးပြီး ဆောင်းတွင် အထူးနွေးစေသည်။ လူနည်းသော်လည်း ဟော့ပေါ့စားလိုလျှင် တစ်ယောက်တည်းလည်း မှာနိုင်သော ဆိတ်သားဟော့ပေါ့အသေး ရှိသည်။

ကောင်းချီးများမှာ ဆိတ်သား နူးညံ့ပြီး အနံ့မရှိခြင်း၊ ဒယ်အိုးနံ့ လုံလောက်ခြင်း၊ ပမာဏ ပြည့်ဝခြင်းနှင့် ညနက်အထိ ဖွင့်၍ ညအဆုံးသတ်ရန် ကောင်းခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ yam ကလည်း ညခရီးစဉ်၏ နောက်ဆုံးမှတ်တိုင်အဖြစ် သင့်တော်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။ အပြစ်တင်ချက်များမှာ ထမင်းစားချိန် လူများ၍ တန်းစီရခြင်း၊ ဆိုင်ကျဉ်းပြီး ဆူညံခြင်းနှင့် အရသာ ငန်ပြင်းသဖြင့် ဆာချာ မကြိုက်သူ မကိုက်ညီနိုင်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

Supertaste ၂၀၂၄ အချက်အလက်အရ ဆိတ်သားကြော် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၅၀ မှစ (၁၈၀ နှင့် ၂၃၀ အရွယ်လည်းရှိ)၊ ဆိတ်သားခေါက်ဆွဲကြော်၊ ဟင်းဖတ်ထမင်းနှင့် ဆိတ်သားဟင်းချို တစ်ခုလျှင် ၉၀၊ ခေါက်ဆွဲကြော် သို့မဟုတ် ဟင်းဖတ်ထမင်း မှာလျှင် ဆိတ်သားဟင်းချိုကို ၁၀ ဖြင့် ထပ်ယူနိုင်ပြီး ဟော့ပေါ့အသေး ၂၀၀၊ ထမင်းဖြူ ၁၀ ဖြစ်သည်။ စျေးနှုန်း ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ Google တွင် နေ့စဉ် ညနေ ၅ နာရီမှ မနက် ၃ နာရီအထိဟု ပြသော်လည်း yam တွင် စနေတနင်္ဂနွေ မနက် ၁၁ နာရီ ဖွင့်သည်ဟု ရေးထားသဖြင့် ရင်းမြစ်များ မတူပါ၊ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ပတ်ဝန်းကျင် လမ်းကြားများတွင် ကားရပ်ရခက်သဖြင့် ဆိုင်ကယ် သို့မဟုတ် လမ်းလျှောက်ခြင်းက ပိုအဆင်ပြေသည်။

ညစာစားပြီးသော်လည်း မဝသေးသော ရုံးဝန်ထမ်းများ သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းအုပ်စုလိုက် ကြော်ဟင်းများနှင့် စုစားလိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ တစ်ယောက်တည်းဆိုလျှင် ဆိတ်သားခေါက်ဆွဲကြော်နှင့် ၁၀ တန် ဆိတ်သားဟင်းချို တွဲမှာခြင်းက အတန်ဆုံးဖြစ်သည်။ နှစ်ယောက်သုံးယောက်ဆိုလျှင် ဆိတ်သားကြော်တစ်ပွဲကို ထမင်းဖြူနှင့် ခွဲစားပြီး နှမ်းဆီဆိတ်သား သို့မဟုတ် ဟော့ပေါ့အသေး ထပ်မှာပါ။ အစပ်ကြောက်လျှင် ငရုတ်မထည့်ပါနှင့်၊ အရသာပြင်းကြိုက်လျှင် ငရုတ်ဆော့စ် ထပ်ထည့်ပါ။