ရှောင်ကုန်းယွမ် တန်ဇိုင်မြဲ့

သုံးသပ်ချက်

ရှောင်ကုန်းယွမ် တန်ဇိုင်မြဲ့သည် ရှီမင်လမ်း အပိုင်း ၂ အမှတ် ၃၂၁ တွင် တည်ရှိပြီး ကော့ဟွာလမ်းနှင့် ယုံလယ်ဈေးမှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ ကွာသည်။ မစ်ရှလင်အရ ဤခေါက်ဆွဲဆိုင်သည် နှစ် ၇၀ ကျော် သမိုင်းရှိပြီး ထိုင်နန်မြို့လယ်၏ ပြောင်းလဲမှုများကို မြင်တွေ့ခဲ့ကာ ဖွင့်စဉ်က ပန်းခြံငယ်တစ်ခုအနီးတွင် ရှိခဲ့၍ ဤအမည်ရပြီး ဒေသခံ အများအပြား၏ ဘုံအမှတ်တရ ဖြစ်သည်။ နောက်ပိုင်း Bib Gourmand ရရှိပြီး ၂၀၂၅ ထိုင်နန် Bib Gourmand စာရင်းတွင် ပါဝင်သည်။

ရိုးရာနည်းဖြင့် ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပြီး ဆိုင်ထဲဝင်လိုက်သည်နှင့် ပိုင်ရှင်က စားပွဲနိမ့်ရှေ့တွင် ထိုင်၍ ခေါက်ဆွဲ ဇောက်နေသည်ကို မြင်ရကာ ရှေးဟောင်းဆန်သော မြင်ကွင်းဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲ ခြောက်နှင့် ဟင်းရည်ပါ နှစ်မျိုးရှိပြီး မစ်ရှလင်က ဟင်းရည်ပါကို အကြံပြုသည်။ ပြင်းပြီး မွှေးသော ဟင်းရည်တွင် အခွံခွာ ပုစွန်ငယ်၊ ဝက်သားနုပ်နှင့် အထိအတွေ့ကောင်းသော ခေါက်ဆွဲဝါ ပါဝင်ကာ ရိုးရှင်းသော အရသာ ရှိသည်။ နှပ်ဟင်း သို့မဟုတ် ဟင်းငယ်များ ထပ်မှာလျှင် ရိုးရှင်းသော်လည်း ကျေနပ်ဖွယ် တစ်နပ်ဖြစ်ပြီး အွန်လိုင်းတွင် ခေါက်ဆွဲခြောက်၏ ကြက်သွန်ဖြူနံ့ကိုလည်း အလွန် ချီးမွမ်းကြသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ဈေးသက်သာခြင်း၊ ပိုင်ရှင်နှင့် မိသားစု ဖော်ရွေခြင်းနှင့် အင်္ဂလိပ် မီနူးရှိ၍ နိုင်ငံခြားသားများ မှာရလွယ်ခြင်းဖြစ်ပြီး ထိုင်နန်တွင် နှစ်ပတ်အတွင်း အကြိုက်ဆုံး တစ်နပ်ဟု ဆိုသူများ ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ တန်ဇိုင်မြဲ့သည် မူလကတည်းက ပန်းကန်သေး၍ တစ်ပွဲနှင့် မဝဘဲ ဟင်းငယ် ထပ်မှာရခြင်း၊ ဆိုင် အလှဆင်မှု ရိုးရှင်းပြီး ထိုင်ခုံ သာမန်ဖြစ်ခြင်း၊ ငွေသားသာ လက်ခံ၍ ပြင်ဆင်ရခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ ညနေ ၄ နာရီ မိနစ် ၂၀ မှ ည ၁၀ နာရီအထိဖြစ်ပြီး အင်္ဂါနှင့် ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ ပိတ်ကာ ညစာနှင့် ညနက်စာ အချိန်သာ ဖွင့်သည်။ မစ်ရှလင်တွင် ငွေသားသာဟု ဖော်ပြထားသည်။ ရှီမင်လမ်းတွင် ကားများပြီး အနီးတွင် ကားရပ်ရန်ခက်သဖြင့် ကော့ဟွာလမ်း သို့မဟုတ် ယုံလယ်ဈေးမှ လမ်းလျှောက်လာခြင်းက အဆင်ပြေဆုံးဖြစ်ပြီး ညဘက် မုန့်လှည့်စားပြီးနောက် ဝင်ရန် သင့်တော်သည်။

ရိုးရာ တန်ဇိုင်မြဲ့ စားလိုသူ၊ ဆိုင်ဟောင်း လေထု ကြိုက်သူ သို့မဟုတ် ကော့ဟွာလမ်းဘက်တွင် ညဘက် ဆက်စားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် ဟင်းရည်ပါ တစ်ပွဲဖြင့် ဟင်းရည်ကို မြည်းပြီး ခေါက်ဆွဲခြောက် တစ်ပွဲ ထပ်မှာ၍ နှိုင်းယှဉ်ကာ နှပ်ဟင်း သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပြုတ် တစ်နှစ်မျိုး တွဲပါ။ စားနိုင်သူများ အနည်းဆုံး နှစ်ပွဲမှ စပါ။