ရှန်လီ မနက်စာဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ရှန်လီ မနက်စာဆိုင်သည် အရှေ့ပိုင်းခရိုင် ရှန်လီလမ်း၊ ချန်ကုန်တက္ကသိုလ်နှင့် ကပ်လျက်တွင် ရှိပြီး ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်မှာ နှစ်ငါးဆယ်ကျော်ပြီ ဖြစ်သည်။ အမည်တွင် မနက်စာဟု ပါသော်လည်း တကယ်တမ်း ညနေမှ တစ်ညလုံး၊ တစ်ခါတစ်ရံ မိုးလင်းခါနီးအထိ ဖွင့်သဖြင့် ချန်ကုန် ကျောင်းသားနှင့် ကျောင်းသားဟောင်း အများအပြား၏ ညစာ အမှတ်တရ ဖြစ်သည်။ ဆိုင်မှာ ရိုးရှင်းပြီး ထိုင်ခုံများ ကျပ်ကျပ်ညပ်ညပ် ရှိကာ ညဘက်တွင် ကျောင်းသားများနှင့် အလုပ်ဆင်းသူများဖြင့် မကြာခဏ ပြည့်နေသည်။

အထူးမီနူးမှာ ဆားငန်ပဲနို့နှင့် နှမ်းမုန့်ပြားညှပ် အီကြာကွေးဖြစ်သည်။ နှမ်းမုန့်ပြားကို ပြန်နွှေးပေးပြီး အီကြာကွေး ကြွပ်ကာ ပဲနို့ ပျစ်ပျစ်ဖြစ်၍ သကြားပါ၊ မပါ၊ အေး၊ ပူ ရွေးနိုင်သည်။ ဆားငန်ပဲနို့မှာ ဟင်းချိုကဲ့သို့ စားရပြီး ငရုတ်ဆီ အနည်းငယ် ထည့်လျှင် ပိုလိုက်ဖက်သည်။ ဝက်သားကင် ကြက်ဥမုန့်လိပ်မှာ အရေ အနည်းငယ်ကြွပ်ပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်မျှင်နှင့် မာယောင်နိစ် ပါ၍ မအီပါ။ ကြက်သွန်မြိတ် မုန့်ပြားမှာ မွှေးပြီး ဆီမများကာ ဂျူးမြစ်ဖက်ထုပ်ကြော်ကို ဆိုင်လုပ် ပဲငံပြာရည်ဖြင့် စားခြင်းကိုလည်း မကြာခဏ အကြံပြုကြသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ဈေးပေါခြင်း၊ ပမာဏ ပြည့်ဝခြင်း၊ ပဲနို့ ပျစ်ခြင်းနှင့် ညနက်တွင်လည်း ပူပူနွေးနွေး စားနိုင်သည့် အဆင်ပြေမှုတို့ ဖြစ်သည်။ ဝေဖန်ချက်များတွင် ဆိုင်ရှင်အမျိုးသမီး စကားပြော တိုက်ရိုက်ပြီး သိပ်မဖော်ရွေခြင်း၊ ဆိုင် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းဖြစ်ကာ လူစည်ချိန် ကျပ်ညပ်၍ ထိုင်ခုံ ကိုယ်တိုင် ရှာရခြင်းတို့ ပါဝင်ပြီး အရသာ သာမန်သာဖြစ်၍ တည်နေရာနှင့် အမှတ်တရကြောင့် အမှတ်ပိုရသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

ဖွင့်ချိန်ကို ရင်းမြစ်အလိုက် ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြထားပြီး ဆောင်းပါးဟောင်းများက ညနေ ၄ နာရီခွဲမှ နောက်နေ့ မနက် ၁၀ နာရီခွဲအထိ၊ မကြာသေးမီ မြေပုံအချက်အလက်က ညနေ ၄ နာရီမှ မနက် ၄ နာရီအထိနှင့် တနင်္လာ ပိတ်သည်ဟု ဆိုသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ အစားအစာ ယူပြီးနောက် နောက်ဘက် အချိုရည်ကောင်တာတွင် စုပေါင်း ငွေရှင်းရသည်။ ဈေးနှုန်း အချက်အလက် အများစုမှာ လွန်ခဲ့သော နှစ်အနည်းငယ်က ဆောင်းပါးများမှ ဖြစ်သဖြင့် ယခု ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ချန်ကုန်တက္ကသိုလ် အနီးတွင် ကားရပ်ရန်ခက်သဖြင့် လမ်းလျှောက် သို့မဟုတ် စက်တပ်ဆိုင်ကယ်ဖြင့် သွားလျှင် အဆင်ပြေဆုံးဖြစ်သည်။

ချန်ကုန်တက္ကသိုလ် အနီးတွင် ညစာ ရှာနေသူ သို့မဟုတ် ထိုင်နန် ကျောင်းသားဘဝကို ခံစားချင်သော ခရီးသွားများနှင့် သင့်တော်သည်။ ဆားငန်ပဲနို့နှင့် နှမ်းမုန့်ပြားညှပ် အီကြာကွေး မှာပြီး ဝက်သားကင် ကြက်ဥမုန့်လိပ် သို့မဟုတ် ကြက်သွန်မြိတ်မုန့်ပြား ထပ်ထည့်ပါ။ အစားများလျှင် ဂျူးမြစ်ဖက်ထုပ်ကြော်ပါ မှာပါ။ ယခင်ဆောင်းပါးများတွင် ဝက်သားကင် ကြက်ဥမုန့်လိပ် ၃၅၊ ကြက်သွန်မြိတ်မုန့်ပြား ၁၅ ဟု ဖော်ပြထား၍ တစ်ယောက် ၁၀၀ ခန့်ဖြင့် ဗိုက်ဝသည်။