ဆန်တိုင် ခေါက်ဆွဲကြော်

သုံးသပ်ချက်

ဆန်တိုင် ခေါက်ဆွဲကြော်သည် ထိုင်ကျုံး အလယ်ခရိုင် ကျုံးဟွာလမ်း ညဈေးဝန်းကျင် ထိုင်ဝမ်လမ်းမကြီး အပိုင်းတစ်ပေါ်တွင် ရှိပြီး နှစ်ခုနစ်ဆယ်ကျော် ဖွင့်ကာ မိသားစုတစ်စု မျိုးဆက်သုံးဆက် လက်ဆင့်ကမ်းခဲ့သည်။ ဆယ်စုနှစ်များစွာ ရောင်းသော ပစ္စည်းများ မပြောင်းသလောက်ဖြစ်၍ ထိုင်ကျုံးသားများစွာ ကျောင်းသားဘဝကတည်းက စားလာသော အရသာဖြစ်ပြီး ထိုဒေသတွင် ညစာနှင့် ညဉ့်နက်စာချိန် တန်းစီအများဆုံး ဆိုင်များထဲက တစ်ခု ဖြစ်သည်။

အဓိကမှာ ဝက်သားခေါက်ဆွဲကြော်၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲကြော်နှင့် ခရမ်းချဉ်ထမင်းကြော် ဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်ထမင်းကြော်ကို ဒေသခံများစွာက မဖြစ်မနေ စားရမည်ဟု ဆိုကြပြီး ခရမ်းချဉ်ဆော့စ်၏ ချဉ်ချိုနံ့က စားလို့ကောင်းကာ အသေးလည်း ဝသည်။ ဟင်းချိုတွင် မျှစ်ပါ ဝက်သားဟင်းချိုပျစ်နှင့် ချက်ချင်းပြုတ်သော ကမာဟင်းချို ရှိပြီး ကမာ လတ်ဆတ်၍ ညှီမနံဟု ချီးကျူးကြသည်။ ရှာလကာရည်မည်း အနည်းငယ် ထည့်လျှင် ပိုကောင်းပြီး ခေါက်ဆွဲကြော်နှင့် တွဲစားရန် သင့်တော်သည်။

ချီးကျူးချက်များမှာ ဆယ်စုနှစ်များစွာ မပြောင်းသော အရသာ၊ ထူးချွန်သော ခရမ်းချဉ်ထမင်းကြော်နှင့် ကမာဟင်းချို၊ သင့်တင့်သော ဈေးနှုန်း ဖြစ်သည်။ ဝေဖန်ချက်မှာ ခေါက်ဆွဲကြော် ဆီများသည် သို့မဟုတ် သာမန်ဟု ထင်သူ ရှိခြင်း၊ ထိုင်ခုံနည်း၍ လူများချိန် စောင့်ရခြင်းနှင့် ရိုးရာဆိုင်ဖြစ်၍ ကြာကြာ ထိုင်စကားပြောရန် မသင့်ခြင်း ဖြစ်သဖြင့် ကြိုက်သူက အလွန်ကြိုက်သော ဆိုင်မျိုး ဖြစ်သည်။

အွန်လိုင်းအချက်အလက်အရ ညနေ ခြောက်နာရီကျော်မှ ည ဆယ့်တစ်နာရီခွဲခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး တနင်္ဂနွေနှင့် တနင်္လာနေ့ ပိတ်သဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ထိုင်ကျုံးဘူတာနှင့် ကျုံးဟွာလမ်း ညဈေးနှင့် နီး၍ ဘတ်စ်ကား သို့မဟုတ် လမ်းလျှောက်၍ သွားနိုင်ပြီး ကားဖြင့်ဆိုလျှင် လမ်းဘေးကားရပ်နေရာ နည်းသည်။ စားပြီးလျှင် ညဈေးကို လည်ခြင်း သို့မဟုတ် အနီးရှိ အချိုရည်ဆိုင်ဟောင်းသို့ ဝင်ခြင်း လုပ်နိုင်သည်။

ထိုင်ကျုံး ညဉ့်နက်စာ အဟောင်းကို စားလိုသူ၊ ရှေးဟောင်း ခေါက်ဆွဲကြော် ထမင်းကြော် ကြိုက်သူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံး ခရမ်းချဉ်ထမင်းကြော် သို့မဟုတ် ဝက်သားခေါက်ဆွဲကြော်ကို ကမာဟင်းချို သို့မဟုတ် ဝက်သားဟင်းချိုပျစ်နှင့် မှာပါ။ နည်းနည်းစားသူ အသေးဖြင့် လုံလောက်ပြီး ပြင်းပြင်းကြိုက်လျှင် ဟင်းချိုထဲ ရှာလကာရည်မည်း ထည့်ပါ။ ညစာ လူများချိန် ရှောင်လျှင် နေရာရ လွယ်မည်။