ကျားယီ ဖန်ရွှေ့ ကြက်ဆင်သားထမင်း

သုံးသပ်ချက်

ဖန်ရွှေ့ ကြက်သားထမင်းဆိုင်သည် ကျားယီမြို့လယ် ရေပန်းအဝိုင်းဘေးတွင် တည်ရှိသည်။ လစ်ဘာတီတိုင်းမ်စ် သတင်းအရ ၁၉၄၉ ခုနှစ်တွင် ပထမမျိုးဆက် လင်းထျန်းရှိုး က စတင်ခဲ့ပြီး ဘုရားပူဇော်သည့် ကြက်သားကို ဖြဲကာ ထမင်းဖြူပေါ်တင်၍ ပေါင်းရည်ဆမ်းရောင်းခဲ့ခြင်းမှ စတင်သည်။ ဒုတိယမျိုးဆက်သည် ကုန်ကျစရိတ်နှင့် အရသာကြောင့် ကြက်မျိုးကို အကြိမ်ကြိမ်ပြောင်းပြီးနောက် ကြက်ဆင်ကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ တတိယမျိုးဆက်က မြို့တွင်း ဆိုင်ခွဲများဖွင့်ကာ ဗဟိုမီးဖိုချောင်ဖြင့် စီမံသောကြောင့် ကျားယီ ကြက်ဆင်သားထမင်း၏ ရှေးဟောင်းကိုယ်စားပြုဆိုင်ဟု မကြာခဏ ခေါ်ကြသည်။

သတင်းများအရ အအေးမခံသော ကြက်ဆင်ကို နာရီများစွာ ပြုတ်ပြီး ကျော့ရွှေ့မြစ်ဝှမ်းမှ ဆန်ကို သုံးကာ ကြက်ဆီနှင့် ဝက်ဆီအနည်းငယ် ရောထားသော ဆော့စ်ကို ကြက်သွန်နီကြော်နှင့် မုန်လာဥချဉ်ဝါတို့နှင့် တွဲပေးသည်။ စုစည်းဆောင်းပါးအချို့က ဤဆိုင်တွင် ဟင်းရည်နှင့် ပဲငံပြာရည် အချိုးများသဖြင့် ထမင်းစိုသည်ဟု ဆိုသည်။ အပြားလိုက်ထမင်းတွင် ပေါင်သားကို သုံး၍ ဖြဲသားထက် ဝါးရတာ ပိုကောင်းသည်။ ဆန်နီချဉ်ဝက်သား၊ မုန်ညင်းဖြူပေါင်း၊ ငါးဟင်းချိုစသည့် အရံဟင်းများလည်း ရှိသည်။

အွန်လိုင်းထင်မြင်ချက်များ ကွဲပြားသည်။ ကြိုက်သူများက ငယ်စဉ်ကတည်းက စားခဲ့သော ရင်းနှီးသည့်အရသာ၊ ဆော့စ်မွှေးပြီး ကျားယီကို ပထမဆုံးလာသူများအတွက် သင့်တော်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ သို့သော် ဒေသခံအများအပြားက အခြားဆိုင်များထက် ဈေးကြီး၊ ဆိုင်ဟောင်းနွမ်းပြီး လူများချိန်တွင် ဝန်ဆောင်မှု အလျင်စလိုဖြစ်သဖြင့် မကြာခဏ မသွားဖြစ်ဟု ဆိုကြသည်။ ဆောင်းပါးတစ်ခုနှင့်တစ်ခု အမြင်ကွာခြားသဖြင့် ကိုယ့်အကြိုက်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်သင့်သည်။

ပင်မဆိုင်သည် ကျုံးရှန်လမ်းနှင့် ရေပန်းအဝိုင်း ဆုံရာတွင်ရှိပြီး ဝမ်ဟွာလမ်း ညဈေးနှင့် နီးသည်။ သတင်းများအရ နံနက် ၉ နာရီခွဲတွင်ဖွင့်ပြီး ည ၉ နာရီခန့်အထိ ရောင်းသော်လည်း အရင်းအမြစ်အလိုက် အချိန် အနည်းငယ်ကွာသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ စာရွက်ဖြင့် မှာရပြီး လူများချိန်တွင် ဝန်ထမ်းထံ ပေးလိုက်ရုံသာ။ အနီးတွင် လမ်းဘေးကားရပ်ရန် ခက်သဖြင့် လမ်းလျှောက်လာခြင်း သို့မဟုတ် အခကြေးငွေ ကားပါကင်ကို သုံးပါ။

ရေပန်းအဝိုင်းကို လာလည်ရင်း ဂန္ထဝင်ထမင်းတစ်ပန်းကန် စားချင်သော ခရီးသွားများ၊ သက်ကြီးများနှင့် ရှေးအရသာကို ပြန်လည်ခံစားချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ တစ်ပန်းကန်လျှင် ပမာဏနည်းသဖြင့် အပြားလိုက်ထမင်း၊ ဆန်နီချဉ်ဝက်သား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ကို ထပ်မှာပြီး နှစ်ယောက်ခွဲစားပါ။ ကျားယီ ကြက်ဆင်သားထမင်းဆိုင်များကို နှိုင်းယှဉ်ချင်ပါက ဤဆိုင်ကို စံအဖြစ် ထားနိုင်သည်။