မာတိုး ငါးကင်းဟင်းချိုပျစ်

သုံးသပ်ချက်

မာတိုး ငါးကင်းဟင်းချိုပျစ်ဆိုင်သည် ကျုံးကျဲင်လမ်း၊ မာတိုး အများပိုင် လက်လီဈေး၏ ဘေးတွင် ရှိသည်။ ဆိုင်ရှေ့တွင် ထင်ရှားသော ဆိုင်းဘုတ်မရှိသော်လည်း နံနက်ဈေးသွားသော ဒေသခံများ ပုံမှန်ဝင်သည့် ရှေးဟောင်းဆိုင် ဖြစ်သည်။ ဆောင်းပါးများစွာက ဈေးထဲရှိ ပန်းကန်ဆန်မုန့်နှင့် ကောက်ညှင်းဆိုင်များနှင့် တွဲ၍ ဖော်ပြကြပြီး ငါးတုံးကြီးကာ ဟင်းချို ချိုမြိန်သော ဆိုင်ဟောင်းဟု ဆိုကြသည်။

အဓိကမှာ ချက်ချင်းကြော်သော ငါးကင်းဖြစ်သည်။ တစ်သုတ် ကုန်မှ နောက်တစ်သုတ်ကို မုန့်နှံ့ကာ ကြော်သဖြင့် အပေါ်ယံ ပါးပြီး ကြွပ်ကာ အနည်းငယ်ချိုပြီး ငါးသား နူးညံ့၍ ညှီနံ့မရှိ။ မုန့်ပွဲအဖြစ် ဒီအတိုင်း စားနိုင်သလို မုန်ညင်းဖြူ ဟင်းချိုပျစ်ထဲ နှစ်၍ ကြွပ်ခြင်းနှင့် ပျော့ခြင်းကို တပြိုင်နက် ခံစားနိုင်သည်။ ငါးကင်း ဟင်းချိုပျစ် ဆန်ခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန် ၆၀ ဒေါ်လာ၊ ယေဘုယျ ၆၀ မှ ၈၀ ဒေါ်လာခန့် ဖြစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲနှင့် ငါးကြော်သီးသန့်လည်း ရှိသည်။

ချီးကျူးချက်များမှာ ငါးတုံးကြီးခြင်း၊ အသားနုခြင်း၊ ဟင်းချို ချောမွေ့၍ အနည်းငယ်ချိုခြင်း ဖြစ်ပြီး ရှာလကာရည်မည်း သို့မဟုတ် ငရုတ်သီး အနည်းငယ်ထည့်လျှင် အရသာ ပိုနက်သည်။ အားနည်းချက်မှာ စောင့်ရခြင်းဖြစ်ပြီး ပါဆယ်တန်းတွင် လေးငါးယောက်ခန့် အမြဲရှိသည်။ ပစ္စည်းများကို နောက်နေ့ မထားဘဲ ကုန်လျှင် ပိတ်သဖြင့် နောက်ကျလျှင် လက်ချည်းပြန်ရနိုင်သည်။ ဟင်းချို ချိုလွန်းသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

ဖွင့်ချိန်နှင့် ပိတ်ရက် ရင်းမြစ်များ မတူကြပါ။ နံနက် ၆ နာရီမှ နေ့လယ် ၁ နာရီ၊ အင်္ဂါ ဗုဒ္ဓဟူး ပိတ်ဟု ရေးသူရှိပြီး မကြာသေးမီ အချက်အလက်တွင် ၇ နာရီကျော် ဖွင့်၊ ၁၂ နာရီခွဲ ပိတ်၊ ဗုဒ္ဓဟူး ကြာသပတေး ပိတ်ဟု ပြသဖြင့် ကြိုစစ်ပါ။ ယာယီပိတ်လျှင် ဝင်ပေါက်တွင် ကြော်ငြာ ကပ်ထားသည်။ ဆိုင်တွင်းစားလျှင် နံပါတ်ယူ၍ နေရာထိုင်ကာ ခေါ်မှ မှာပြီး စားပြီးမှ ငွေချေရသည်။ ဈေးပတ်လည်တွင် ကားရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်လာပါ။

စောစောထ၍ မာတိုးဈေးတွင် ဒေသ နံနက်စာ စားချင်သူများနှင့် ငါးကြော်ကြိုက်သော ခရီးသွားများနှင့် သင့်တော်သည်။ ငါးကင်း ဟင်းချိုပျစ် ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့် ငါးကြော် တစ်ပွဲ ထပ်မှာ၍ ကြွပ်နေစဉ် စားပါ။ အနီးရှိ ပန်းကန်ဆန်မုန့်ဆိုင်နှင့် တွဲ၍ နံနက်စာ လမ်းကြောင်း ဖွဲ့နိုင်ပြီး နံနက် ၁၀ နာရီမတိုင်မီ ရောက်လျှင် အသေချာဆုံး ဖြစ်သည်။