လူရိုးချိူ

သုံးသပ်ချက်

လူရိုးချိူသည် ထိုင်ကျုံး ဒုတိယဈေးဘေး ထိုင်ဝမ်လမ်းမကြီး အပိုင်းတစ်၏ လမ်းကြားငယ်တွင် ပုန်းနေပြီး နှစ်ခြောက်ဆယ်ကျော် ဖွင့်ခဲ့သည်။ မီနူးဆိုင်းဘုတ်ကြီးလည်း မရှိ၊ ဖုန်းလည်း မရှိဘဲ မျိုးဆက်များစွာ ဖောက်သည်ဟောင်းများ၏ နှုတ်ဆက်ပြောစကားဖြင့် ရပ်တည်ခဲ့သည်။ ဈေးထဲ တန်းအရှည်ဆုံး ဆိုင်များထက် နာမည်နည်းသော်လည်း ဒေသခံများစွာက ကိုယ့်အတွက် နံပါတ်တစ်ဟု ဆိုကြပြီး မိဘမျိုးဆက်ကတည်းက စားလာသော မိသားစု များသည်။

အထူးဟင်းမှာ ဝက်သုံးထပ်သားနှပ်ထမင်း ဖြစ်သည်။ အတုံးထူထူကို နူးညံ့အောင် နှပ်ထားပြီး အဆီအသား အချိုး မျှတကာ ဟင်းရည်သည် အနည်းငယ်ချိုပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးရှိ၍ ထမင်းနှင့် အလွန်လိုက်သည်။ ဆိုင်ရှင်က ကြိုက်သလို အဆီများသော သို့မဟုတ် အသားများသော အပိုင်းကို ရွေးပေးသည်။ ဟင်းချိုသည် ရာသီအလိုက် ပြောင်းပြီး နွေတွင် ထိုင်ကျုံးထူးခြား ဂုန်လျှော်ရွက်ဟင်းချို၊ ဆောင်းတွင် ကြက်ဟင်းခါးဟင်းချို ဖြစ်ကာ ဝက်သား၏ အဆီကို ချေပေးသည်။

စားသုံးသူများက ပါးစပ်ထဲ အရည်ပျော်သော ဝက်သား၊ အဆီနှင့် အရေခွံ ထမင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ပုံ၊ ဖော်ရွေသော ဆိုင်ရှင်နှင့် သင့်တင့်သော ဈေးနှုန်းကို ချီးကျူးကြပြီး နိုင်ငံခြားခရီးသည် တစ်ဦးက ခရီးစဉ်အတွင်း အကောင်းဆုံးထမင်းဟု ရေးခဲ့သည်။ အဖြစ်များသော ဝေဖန်ချက်မှာ ထိုင်ခုံနည်းခြင်း၊ ရိုးရာဈေး ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်ခြင်းနှင့် မနက်မှ နေ့လယ်သာ ဖွင့်သဖြင့် နောက်ကျလျှင် အချို့ ကုန်သွားနိုင်ခြင်း ဖြစ်သည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ မနက် ရှစ်နာရီမှ နေ့လယ် တစ်နာရီခွဲခန့်ဖြစ်ပြီး တနင်္လာနှင့် အင်္ဂါနေ့ ပိတ်သဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ဖုန်းမရှိ၍ ကြိုတင်မှာ၍ မရဘဲ ငွေသားသာ လက်ခံနိုင်ခြေ များသဖြင့် အကြွေ ယူသွားပါ။ ဒုတိယဈေးအနီး ငွေပေးကားရပ်နားရာ ရှိသော်လည်း စနေတနင်္ဂနွေ ပြည့်တတ်သဖြင့် ဘတ်စ်ကားဖြင့် ထိုင်ကျုံးဘူတာအနီးထိ သွားပြီး လမ်းလျှောက်လာခြင်းက ပိုလွယ်သည်။

ရိုးရာ ဝက်သားနှပ်ထမင်း ကြိုက်ပြီး ခရီးသွားတန်းရှည်ဆိုင်များကို ရှောင်လိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်တွင် ဆိုင်ရှင်ကို အဆီအသား ရွေးခိုင်းပြီး ဝက်သားထမင်းနှင့် ရာသီဟင်းချို မှာပါ။ နွေရာသီတွင် ဂုန်လျှော်ရွက်ဟင်းချိုကို မဖြစ်မနေ မြည်းကြည့်ပြီး ဗိုက်ဆာသေးလျှင် ဟင်းလျာ သို့မဟုတ် ထမင်း နောက်တစ်ပန်းကန် ထပ်မှာနိုင်သည်။