လုံကျိ အမဲသားခေါက်ဆွဲ

သုံးသပ်ချက်

လုံကျိ အမဲသားခေါက်ဆွဲဆိုင်သည် ထိုးချန်မြို့နယ် ကျီရှန်လမ်းပေါ်တွင်ရှိပြီး ထိုးချန်ဘူတာနှင့် လမ်းဟောင်းမှ မဝေးပါ။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက ထိုးချန်တွင် မဖြစ်မနေဝင်ရမည့် စားစရာအဖြစ် ထည့်ထားပြီး FUNIT က တီဗီအစီအစဉ်တွင် ပါဖူးကာ ဆိုင်မဖွင့်မီ တန်းစီသူများ ရှိတတ်သည်ဟု ဆိုသည်။ အခြားစုစည်းဆောင်းပါးတစ်ခုကလည်း ထိုးချန်တွင် အများဆုံးအမည်ထွက်သော အမဲသားခေါက်ဆွဲဆိုင်ဖြစ်ပြီး သုံးမျိုးခေါက်ဆွဲ မကြာခဏ ကုန်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။

မဖြစ်မနေ မှာရမည်မှာ အမဲသားသုံးမျိုးခေါက်ဆွဲဖြစ်ပြီး တစ်ပန်းကန်ထဲတွင် အရွတ်၊ အူနှင့် ခြေသလုံးသား ပါဝင်ကာ အထိအတွေ့ တစ်မျိုးစီ ကွဲပြားသည်။ ခြေသလုံးသားကို နူးညံ့အောင်နှပ်ထားပြီး အရွတ်မှာ အရသာစိမ့်သော်လည်း ကြွပ်ရွမှု ကျန်နေကာ အူမှာ နူးပြီး ဝါးရသည်။ အနီရောင်နှပ်ဟင်းရည်ကို ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့် ပြုတ်ကာ တရုတ်ဆေးဖက်ဝင် ဟင်းခတ်အိတ်ဖြင့် မွှေးစေပြီး ဆိုင်ရှင်က ပန်းသီးနှင့် နာနတ်သီး ထည့်၍ အချိုဓာတ်ဖော်သဖြင့် နောက်ဆုံးအရသာ ကြည်လင်ပြီး ငန်လွန်းခြင်း မရှိပါ။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျား အချက်အလက်အရ အမဲသားသုံးမျိုးခေါက်ဆွဲ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၉၀၊ ကမာကောင်ပါး အချဉ်အစပ်ခေါက်ဆွဲ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၉၀ ဖြစ်ပြီး အရွတ်ခေါက်ဆွဲ၊ အရွတ်နှင့်အသားခေါက်ဆွဲ၊ ကမာကောင် ဟင်းချိုပျစ်ခေါက်ဆွဲလည်း ရှိသည်။

စားသုံးသူများက အသားတုံးကြီးပြီး နူးညံ့ကာ အရသာစိမ့်ခြင်း၊ ဆေးဖက်ဝင်အနံ့ သင်းသင်းရှိသော်လည်း အရသာကို မဖုံးသော ဟင်းရည်ကို အများဆုံး ချီးကျူးကြပြီး တစ်ခါတည်း သုံးမျိုးလုံး စားရ၍ ကျေနပ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဟင်းလျာ ရေဘဝဲသုပ် ကောင်းသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ထိုင်ဝမ်မြောက်ပိုင်း၏ အရသာပြင်း အနီရောင်နှပ် အမဲသားခေါက်ဆွဲနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ဟင်းရည် ပေါ့သည်ဟု ဆိုသူ၊ ဈေး မသက်သာခြင်းနှင့် နောက်ပိုင်းတွင် အရသာပြောင်းရန် မုန်ညင်းချဉ်ကဲ့သို့ အရာ မရှိခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

မိတ်ဆက်ဆောင်းပါးများအရ နံနက် ၁၁ နာရီ ၁၀ မိနစ်မှ ကုန်သည်အထိ ဖွင့်သည်။ ပိတ်ရက်ကို ရင်းမြစ်အလိုက် ကွဲလွဲပြီး ရှီးရှန်ဝမ်ကျားနှင့် FUNIT က တနင်္ဂနွေ၊ အွန်လိုင်းမြေပုံ က အင်္ဂါဟု ဖော်ပြထားသဖြင့် မသွားမီ စစ်ပါ။ သုံးမျိုးခေါက်ဆွဲမှာ နေ့စဉ် ကန့်သတ်ထား၍ ဆိုင်မဖွင့်မီ တန်းစီရန် အကြံပြုပြီး နောက်ကျလျှင် မစားရနိုင်ပါ။ ဆိုင်တွင်း မှာယူပုံ စနစ်တစ်ခုရှိပြီး ရိုးရှင်းသော အင်္ဂလိပ်မီနူးလည်း ရှိသည်။

အမဲသားခေါက်ဆွဲ ကြိုက်ပြီး ကောင်းသော တစ်ပန်းကန်အတွက် စောစောထွက်ရဲသူများနှင့် သင့်တော်ပြီး ထိုးချန် လမ်းဟောင်း သို့မဟုတ် ဝိုင်အောင် ကမ်းခြေ ခရီးစဉ်၏ နေ့လယ်စာအဖြစ်လည်း ကောင်းသည်။ ပထမဆုံးလာလျှင် အမဲသားသုံးမျိုးခေါက်ဆွဲကို တိုက်ရိုက်မှာပြီး ဟင်းရည်ကို အရင်သောက်၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီး၏ အချိုကို ခံစားကာ ငရုတ်ဆီကို ကြိုက်သလို ထည့်ပါ။ နှစ်ယောက်လာလျှင် သုံးမျိုးခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန်၊ ကမာကောင် အချဉ်အစပ် တစ်ပန်းကန် မှာပြီး ရေဘဝဲသုပ် တစ်ပွဲ ခွဲစားပါ။