လီကျိ မီထိုင်မူ

သုံးသပ်ချက်

လီကျိ မီထိုင်မူသည် ကျုတုန်း ရဲန်အိုင်လမ်း အမှတ် ၃၁၂၊ ကျုတုန်း ဗဟိုဈေးထဲတွင် ရှိပြီး ဒေသခံများ ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာသော မနက်စာနှင့် မုန့်ဆိုင်ဖြစ်ကာ နှစ် ၅၀ ကျော် ဖွင့်လာပြီး ယခု တတိယမျိုးဆက် ဖြစ်သည်။ Supertaste က ရှင်ကျု ခရိုင် လမ်းဘေးစာ အကြံပြုစာရင်းတွင် ထည့်ပြီး ဒေသ အစားအစာ စုစည်းချက်များတွင်လည်း ကျုတုန်း ဈေး လည်ပတ်ချိန် မဖြစ်မနေ ဝင်ရမည့်နေရာအဖြစ် မကြာခဏ ဖော်ပြကြသည်။

ရာသီအလိုက် မီနူး ပြောင်းပြီး ဆောင်းတွင် မီထိုင်မူ ကြော် (ဆန်ခေါက်ဆွဲ တိုတို)၊ နွေတွင် မီထိုင်မူ ရေခဲမုန့် ရောင်းသည်။ ကြော်ကို ပဲငံပြာရည်နှင့် ဂျူးမြစ်ဖြင့် ကြော်ပြီး ဝက်သားနုပ် တင်ပေးသည်။ ပုံမှန် ဧည့်သည်များက ဆိုင်၏ လတ်ဆတ်သော ငရုတ်ဆော့စ်နှင့် ရှာလကာရည် အနည်းငယ် ထည့်စားပြီး ကြက်ဥဆီပြန်နှင့် တို့ဟူးကြော်လည်း ထပ်မှာနိုင်သည်။ ရေခဲမုန့်မှာ အေးမြသော ရှေးဟောင်း အချိုပွဲဖြစ်၍ နွေရာသီ ဈေးလည်ရင်း အပူပြေစေသည်။

ကောင်းသော မှတ်ချက်များမှာ ရှေးအရသာ စစ်မှန်ပြီး ဈေးပေါ၊ ဆန်သက်သက်ဖြင့် လုပ်၍ သာမန်နှင့် အထိအတွေ့ မတူ၊ ငရုတ်ဆော့စ် အထူးမွှေးပြီး ကျုတုန်းသားများ အိမ်ပြန်လျှင် မဖြစ်မနေ စားရသော အရသာဟု ဆိုကြသည်။ မကောင်းသော မှတ်ချက်များတွင် အိုးကြီးဖြင့် ကြိုကြော်ထားပြီး မှာမှ ပြန်နွှေး၍ အသစ်ကြော်လောက် မကောင်းဟု ဆိုသူနှင့် ခေါက်ဆွဲ ယခင်ထက် ကြည်လင်ပြီး မာလာ၍ မှတ်မိသလို မဟုတ်ဟု ဆိုသူ ရှိသည်။

အွန်လိုင်းတွင် နောက်ဆုံး စံ ဈေးနှုန်း မရှိ၍ ဆိုင်တွင် စစ်ပါ။ အွန်လိုင်း အချက်အလက်အရ မနက် ၆ နာရီခွဲခန့်မှ နေ့လယ် ၁ နာရီဝန်းကျင်အထိ ဖွင့်သော်လည်း ရင်းမြစ်များ အနည်းငယ် ကွာပြီး ကြားရက် ၁၂ နာရီခွဲတွင် သိမ်းတတ်၍ မနက်ပိုင်း သွားပါ။ ဆိုင်တွင်စားနှင့် ပါဆယ် တန်းသီးသန့်ဖြစ်ပြီး ပူသော ငန်ဟင်းနှင့် ချိုသော ရေခဲမုန့်ကိုလည်း သီးခြား မှာကာ စားပြီးမှ ငွေရှင်းသည်။ ဈေးပတ်ဝန်းကျင် ကားရပ်ရခက်၍ အနီးရှိ ကားပါကင်တွင် ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်ပါ။

ကျုတုန်း ဈေး၏ မနက်ခင်းကို ခံစားလိုသူ သို့မဟုတ် ဟက်ကာ ရွာ ရှေးဟောင်း မုန့် ရှာသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ဆောင်းတွင် မီထိုင်မူ ကြော် တစ်ပန်းကန်ကို ငရုတ်၊ ကြက်ဥဆီပြန်နှင့် တို့ဟူးကြော် ထည့်မှာပါ။ နွေတွင် ရေခဲမုန့် တစ်ပန်းကန် ထပ်မှာ၍ ငန်နှင့် ချို တစ်ခါတည်း မြည်းပါ။