ဟယ်ကျိ ရှားကွာမျန်

သုံးသပ်ချက်

ဟယ်ကျိ ရှားကွာမျန်ဆိုင်သည် ထိုက်ချုံးမြို့ မြောက်ပိုင်းခရိုင် ထိုက်ဖင်လမ်း အမှတ် ၁၁၉၊ ရီကျုံး ဈေးဝယ်ရပ်ကွက်ဘေးတွင် တည်ရှိသည်။ ယခင်က တုံကျိဟု အမည်ရှိခဲ့ပြီး ထိုက်ဖင်လမ်းမှ ယွီထိုက်မြောက်လမ်းသို့ ပြောင်းခဲ့ကာ ၂၀၂၁ ခုနှစ်ကုန်တွင် ထိုက်ဖင်လမ်းသို့ ပြန်လာခဲ့သည်။ လက်ရှိဆိုင်သည် ဆိုင်ဟောင်းထက် အနည်းငယ်သေးသော်လည်း အပြင်အဆင်မှာ အတူတူနီးပါးဖြစ်သည်။ ရီကျုံးကျောင်းဆင်း အများအပြားသည် ကျောင်းသားဘဝမှ အလုပ်လုပ်သည့်အထိ ဤဆိုင်တွင် စားလာကြသည်။ ရုံးဖွင့်ရက်တွင် ကျောင်းသားများ အဓိကဖြစ်ပြီး စနေတနင်္ဂနွေတွင် ခရီးသွားများနှင့် မိသားစုများ ပိုလာကြသည်။ “ရှားကွာမျန်” ဟူသောအမည်မှာ ထိုင်ဝမ်စကား အသံတူစကားလုံးမှ လာပြီး ခေါက်ဆွဲတစ်ပွဲ ရိုးရိုးပြုတ်သည်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။

ရှားကွာမျန်သည် အသားစဉ်းမထည့်သော ခေါက်ဆွဲခြောက်ဖြစ်ပြီး ပွဲသေးတွင် ဝက်သားလုံး နှစ်လုံးနှင့် ကြက်သွန်မြိတ် ပါသည်။ ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်မည်းနှင့် ငရုတ်သီးကို စားပွဲပေါ်တွင် ကိုယ်တိုင်ထည့်ရသည်။ ဘလော့ဂါတစ်ဦး မျှဝေသည့်နည်းမှာ ပဲငံပြာရည်နှင့် ရှာလကာရည်မည်းကို တစ်မျိုးလျှင် နှစ်ပတ်ခွဲစီ ဝိုင်းလောင်းပြီး ကြိုက်သလို ငရုတ်သီး တစ်ဇွန်းထည့်ခြင်းဖြစ်ကာ ပထမဆုံးလာသူကို ဝန်ထမ်းက သတိပေးတတ်သည်။ ခေါက်ဆွဲမှာ နူးညံ့သော်လည်း ကျွတ်ကျွတ်ရှိပြီး အရသာရိုးရှင်းသည်၊ ယင်းက အတိတ်ကို လွမ်းဆွတ်စေသည်။ အထူးတိုဖူးမှာ ကြက်ဥပုပ်တိုဖူးကို ငရုတ်ပဲငံပြာနှင့် သခွားသီးဖြင့် တွဲထားပြီး တိုက်ရိုက်စားနိုင် သို့မဟုတ် နယ်စားနိုင်သည်။ မုန်လာဥ ငါးလုံးဟင်းချိုမှာ မုန်လာဥ နူးအိပြီး ဟင်းရည်ကြည်ကာ ချိုမြိန်သည်။ မုန်ညင်းခြောက် ဝက်သားနှပ် ထမင်းမှာ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၀၀ ခန့်ဖြစ်ပြီး ဘဲဥနှပ်၊ ဝက်သားလုံးနှင့် မျှစ်တို့ ပါသည်။

ဆောင်းပါးအများစုက ဈေးသက်သာခြင်း၊ မြန်မြန်ရခြင်း၊ ခဏခဏစားလည်း မငြီးငွေ့ခြင်းကို ချီးမွမ်းကြသော်လည်း အသေးစိတ်တွင် အမြင်ကွဲကြသည်။ ဝက်သားနှပ် နူးညံ့ပြီး အဆီအသား မျှတသည်ဟု ဆိုသူရှိသလို အသားနီ ခြောက်ပြီး ပမာဏနည်းသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ ကြက်ဥပုပ်တိုဖူးကို လန်းဆန်းသည်ဟု ဆိုသူရှိပြီး နယ်လိုက်လျှင် ကြည့်ရ ရိုးရိုးသာဖြစ်သည်ဟု ဝန်ခံသူလည်း ရှိကာ ငါးလုံးမှာ သာမန်ဟု ဆိုကြသည်။ ပွဲသေးဈေးမှာ ယခင်ထက် တက်လာပြီး ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၅၀ ခန့် ဖြစ်လာသဖြင့် ဖောက်သည်ဟောင်းများ နှမြောကြသည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ နံနက် ၁၀:၃၀ မှ ည ၇:၃၀ ခန့်ဖြစ်ပြီး မကြာသေးမီ ဆောင်းပါးများတွင် နေ့စဉ်ဖွင့်သည်ဟု ဖော်ပြကာ ပိတ်ရက် အချက်အလက် မတွေ့ရသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ဟင်းချိုကို ကိုယ်တိုင်ခပ်ယူနိုင်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်မှာ ရာသီအလိုက် ပြောင်းသည်။ ထိုင်ခုံနှင့်ပတ်သက်၍ ဆိုင်သေးပြီး လူများချိန်တွင် ပြည့်သည်ဟု ဆိုသော ဆောင်းပါးရှိသလို ထိုင်ခုံ များပြီး စားပွဲလှည့်မြန်သည်ဟု ဆိုသော ဆောင်းပါးလည်း ရှိ၍ ရင်းမြစ်အလိုက် ပြောပုံ မတူပါ။ လူများချိန်တွင် ဆိုင်ကယ်ရပ်ရန်ပင် နေရာရှာရခက်သည်။

ရိုးရှင်းပြီး လွမ်းစရာကောင်းသော ကျောင်းသားခေါက်ဆွဲ စားချင်သူများ သို့မဟုတ် ရီကျုံး ရပ်ကွက်ကို လမ်းလျှောက်ရင်း ဗိုက်ဖြည့်ချင်သော ခရီးသွားများနှင့် သင့်တော်သည်။ ရှားကွာမျန်ကို အထူးတိုဖူးနှင့် မုန်လာဥဟင်းချိုတို့နှင့် တွဲမှာပြီး ရှာလကာရည်မည်း များများထည့်လျှင် အဆီပြေသည်။ ဗိုက်ဆာသူများ မုန်ညင်းခြောက် ဝက်သားနှပ်ထမင်း ထပ်မှာနိုင်သည်။