တုံယင် မုန့်ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

တုံယင် မုန့်ဆိုင်သည် ဆုံရှန်ခရိုင် နန်ကျင်းအရှေ့လမ်း အပိုင်း ၅၊ လမ်းကြား ၂၉၁၊ လမ်းသွယ် ၂၀ တွင် နန်ကျင်း တိုက်ခန်းဈေး လမ်းကြားထဲ ပုန်းနေသည်။ ထင်ရှားသော ဆိုင်းဘုတ် မရှိသော်လည်း ထိုင်ပေသားများက ဒဏ္ဍာရီဆန်သော ညဉ့်နက်စားဆိုင်ဟု ခေါ်ကြသည်။ ဖွင့်သည့်နှစ်မှာ ရင်းမြစ်အလိုက် မတူဘဲ တုံယင်ကျွန်းနှင့် ဆက်နွယ်သော စစ်မှုထမ်းဟောင်း တစ်ဦးက ၁၉၇၁ တွင် စတင်ခဲ့သည်ဟု သတင်းတစ်ခုက ဆိုပြီး နှစ် ၆၀ ခန့် ရှိပြီဟုလည်း ဆိုကြသည်။ သေချာသည်မှာ ယခု တတိယမျိုးဆက် ဖြစ်ပြီး နှစ်ငါးဆယ်ကျော် ဖွင့်လာခြင်း ဖြစ်သည်။ ညဆိုင်းနှင့် အလုပ်နောက်ကျမှ ဆင်းသူ ဖောက်သည်များ လိုအပ်သဖြင့် ညဉ့်နက်အထိ ဖွင့်ရသည်ဟု ပိုင်ရှင်က ဆိုဖူးသည်။

အထူး ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အမဲဆီနှင့် နှမ်းဆော့စ်ဖြင့် နယ်ထားပြီး အမဲဆီက မွှေးသော်လည်း ဝက်ဆီထက် ပေါ့ပါးသည်။ ဖောက်သည်ဟောင်းများက နှမ်းခေါက်ဆွဲကို အကြီး အသေး ခွဲမှာကြပြီး ပဲငံပြာကြော်ဆော့စ်နှင့် နှမ်းဆော့စ် နှစ်မျိုးတွဲ ဗားရှင်းလည်း ရှိသည်။ မဖြစ်မနေ တွဲမှာရသော “အမဲဟင်းချို” မှာ အမှန်တကယ် အမဲရိုးကို ကြာကြာ ပြုတ်ထားသော ဟင်းရည်တွင် ကြက်ဥနှင့် ကြက်သွန်မြိတ် ထည့်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး အမဲသား မပါပါ။ ကြက်ဥ နူးညံ့ပြီး သစ်သီးနံ့နှင့် ဆေးမြစ်နံ့ သင်းသင်း ရှိသည်။ နှပ်ဟင်း အမျိုးအစား များပြီး ဝက်ခြေထောက်နှပ်ကို မချမီ အမဲဟင်းချို တစ်ယောက်ချို ထပ်ထည့်ပေးကာ မုန်လာဥနှပ်က နူးပြီး အရသာ စိမ့်ကာ ငရုတ်ဆီ ဖက်ထုပ်က တစ်ပန်းကန် ဆယ်လုံးခန့် ပါ၍ ရှာလကာရည် အနည်းငယ် ထည့်လျှင် ကောင်းသည်။

ချီးကျူးချက်များမှာ မနက်စောစောအထိ ဖွင့်ခြင်း၊ ဈေးသက်သာ ပမာဏများခြင်းနှင့် အင်္ဂလိပ် မီနူး ရှိခြင်း ဖြစ်ပြီး နှမ်းခေါက်ဆွဲနှင့် ဝက်ခြေထောက်နှပ်က လူများစွာ၏ ညဉ့်နက်စာ အမှတ်တရ ဖြစ်သည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ အရသာ သာမန်ဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးထက် ပမာဏကို ဦးစားပေးခြင်း၊ ခေါက်ဆွဲ ပျော့ခြင်း သို့မဟုတ် နှပ်ဟင်း အရသာ ပေါ့ခြင်း ဖြစ်ပြီး မှာယူရာ ကောင်တာ ဝန်ထမ်း၏ အေးစက်သော ဆက်ဆံပုံကိုလည်း မကြာခဏ ပြောကြကာ မသိသူများနှင့် စားပွဲ မျှထိုင်ရသည်။

အွန်လိုင်း အချက်အလက်အရ နေ့စဉ် ၁၀:၀၀ မှ မနက် ၄:၀၀ အထိ ဖွင့်သော်လည်း ၁၁:၀၀ ဖွင့်သည်ဟု ရေးသော သတင်းလည်း ရှိ၍ ဖွင့်ချိန် ရင်းမြစ်အလိုက် ကွဲပြားသည်။ ညဉ့်နက်ချိန်မှာမူ တည်ငြိမ်သည်။ ဈေးထဲတွင် ရှိသဖြင့် မနက်စောစော ဈေးသည်များ ပြင်ဆင်ချိန်တွင် မဖွင့်ပါ။ ထမင်းစားချိန်တွင် ထိုင်ခုံများ လမ်းကြားမှ ဆိုင်ထဲအထိ ရှည်လျားပြီး ပါဆယ်ယူလည်း တန်းစီရသည်။ နန်ကျင်းဆန်မင် MRT ဘူတာမှ လမ်းလျှောက် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ရှိပြီး အနီးတွင် လမ်းဘေး ကားရပ်ရ ခက်သည်။

အချိန်ပိုဆင်းပြီး၊ ဂီတဖျော်ဖြေပွဲ ပြီးနောက် သို့မဟုတ် ညဉ့်နက်ထိ နိုးနေသော ညများတွင် ဈေးသက်သာသော ညဉ့်နက်စာ စားရန်နှင့် ထိုင်ပေ ဈေးဟောင်း အစားအစာကို ခံစားချင်သူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ်ဆိုလျှင် အထူး ခေါက်ဆွဲခြောက်နှင့် ကြက်ဥ အမဲဟင်းချို မှာပြီး ဝက်ခြေထောက်၊ မုန်လာဥ၊ တို့ဟူး စသော နှပ်ဟင်း အနည်းငယ် ထပ်ယူပါ။ နှစ်ယောက်နှင့်အထက်ဆိုလျှင် ငရုတ်ဆီ ဖက်ထုပ် တစ်ပန်းကန် ခွဲစားပါ။