အာကျင့် ရိုးပေါင်

သုံးသပ်ချက်

အာကျင့် အသားပေါက်စီသည် လူကန်း ကျုံးရှန်လမ်း အမှတ် ၇၁ တွင် ရှိပြီး လောင်လုံရှီး အသားပေါက်စီနှင့် ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ ကွာသည်။ လူကန်းသား အများအပြား ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာခဲ့သော ပေါက်စီဆိုင်ဖြစ်သည်။ အစားအသောက်အစီအစဉ်တစ်ခုက ဝေါလ်စထရိဂျာနယ်က ထိုင်ဝမ်၏ နှစ်တစ်ရာဆိုင်ဟောင်းများထဲ ထည့်သွင်းခဲ့သည်ဟု ဆိုသော်လည်း နောက်မဂ္ဂဇင်းတစ်ခုက ဖွင့်ထားသည်မှာ နှစ်သုံးဆယ်ကျော်ဟု ရေးသဖြင့် ဆိုင်သက်တမ်းမှာ ရင်းမြစ်အလိုက် မတူပါ။ ဆိုင်ခေါင်းဆောင် ကျန်ယုံဖုန်းမှာ ဝန်ထမ်းလစာကို အကြိမ်ကြိမ် တိုးပေးခဲ့၍ သမ္မတ၏ ဖိတ်ခေါ်ခြင်းကို ခံခဲ့ရပြီး စာရေးဆရာမ လီအန်ကလည်း အာကျင့်ပေါက်စီမှာ သူမ၏ ဇာတိလွမ်းဆွတ်မှုဟု ဆိုခဲ့သဖြင့် ဒေသတွင် ပြောစရာ ဖြစ်လာသည်။

၂၀၂၆ ခုနှစ် သတင်းစာတစ်စောင်က စုစည်းထားသော အွန်လိုင်းအမြင်များအရ အာကျင့်၏ အစာမှာ လေးထောင့်ပုံ ဝက်သားတုံးများဖြစ်ပြီး အဆီနှင့် အသားနီ အချိုး ကိုက်ညီကာ လန်းဆန်းပြီး မအီပါ။ အစာ ပြည့်ပြီး စိုစွတ်၍ ခွဲလိုက်လျှင် အသားရည် စီးကျကာ အရသာ နူးညံ့ပြီး အခွံ ကြွက်ကြွက်ရှိသည်ဟု ရေးသော ဆောင်းပါးလည်း ရှိသည်။ ရိုးရိုး အသားပေါက်စီအပြင် ကျောက်စိမ်း အသားပေါက်စီ၊ ပျားရည် ချာရှူးပေါက်စီ၊ ပိန်းဥ မန်ထိုနှင့် ချိစ် မန်ထိုလည်း ရှိပြီး ဆိုင်အများအပြား စားကြည့်ပြီးနောက်လည်း ကျောက်စိမ်းပေါက်စီက ပထမဟု ဆိုသော ဒေသခံ ရှိသည်။

နာမည်ဂုဏ်သတင်းအရ လန်းဆန်းသောအရသာနှင့် ကျစ်သော အသားတုံးကို ကြိုက်သူများက အာကျင့်ကို ထောက်ခံကြပြီး လူကန်းပေါက်စီ နာမည်ကြီးမှုမှာ ဤနေရာမှ စခဲ့သည်ဟု ဆိုသူပင် ရှိသည်။ ဖောင်းအိပြီး ချိုသော အခွံ၊ မှိုရနံ့နှင့် ပြင်းသော အသားရည်ကို ကြိုက်သူများကတော့ ဘေးရှိ လောင်လုံရှီးကို ပိုကြိုက်နိုင်သည်။ ဆိုင်နှစ်ဆိုင်ကို အလှည့်ကျ စားသူ သို့မဟုတ် တန်းမစီရသော ဆိုင်ကို ရွေးသူလည်း ရှိသည်။ ဈေးနှုန်းအနေဖြင့် ၂၀၂၂ ဖေဖော်ဝါရီတွင် ရိုးရိုးပေါက်စီ ၂၀ မှ ၂၂ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ၊ မန်ထိုအဖြူ ၈ မှ ၁၀ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ တိုးခဲ့ပြီး မကြာသေးမီ ဆောင်းပါးများတွင် ၂၅ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာဟု ဖော်ပြသည်။ ဆိုင်တွင် စစ်ပါ။

ဒေသခံ အများအပြားက မနက်စောစောလာ၍ ပေါင်းအိုးထဲမှ ထွက်ခါစ ပေါက်စီကို ဝယ်ကြသည်။ ရုံးဖွင့်ရက် နေ့လယ်ခင်းတွင်ပင် တန်းစီရနိုင်ပြီး စနေတနင်္ဂနွေ ပိုများကာ ဈေးတက်ပြီးနောက်လည်း တန်းရှည်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဆိုင်အချက်အလက်အရ ၀၉:၀၀–၁၉:၂၀ ခန့် ဖွင့်၍ မသွားမီ အတည်ပြုပါ။ ပေါက်စီကို ဘူးလိုက် ယူသွားရန် အဆင်ပြေပြီး အေးသွားလျှင် အိမ်တွင် ပြန်ပေါင်းစားလည်း ကောင်းသည်။

ပေါက်စီ တစ်ဘူးလုံး အိမ်ယူချင်သူ သို့မဟုတ် လူကန်း ပထမအကြိမ်ရောက်၍ ပေါက်စီဆိုင်ကြီး နှစ်ဆိုင်ကို နှိုင်းယှဉ်ချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ရိုးရိုးပေါက်စီနှင့် ကျောက်စိမ်းပေါက်စီ တစ်လုံးစီ ဆိုင်တွင် စားကြည့်ပြီး ကြိုက်လျှင် တစ်ဘူး ထပ်ဝယ်ပါ။ အချိန်ရလျှင် လောင်လုံရှီးသို့ လမ်းလျှောက်၍ တစ်လုံး ဝယ်ပြီး နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါက ကွာခြားချက် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိရမည်။