အာဝမ် မီကော်

သုံးသပ်ချက်

အာဝမ် မီကော်သည် ပေါင်အန်လမ်း အမှတ် ၇၄ တွင် တည်ရှိပြီး ပတ်ပတ်လည်တွင် ဆယ်စုနှစ်များစွာ ရှိခဲ့သော မုန့်ဆိုင်ဟောင်းများ ဝိုင်းရံထားသည်။ မစ်ရှလင်လမ်းညွှန်က ဤလမ်းပေါ်တွင် နုပျိုသော ဆိုင်ဟု ဖော်ပြသည်။ ပိုင်ရှင်က အဖွား၏ လက်ရာကို ဆက်ခံရန် ၂၀၁၆ တွင် ဖွင့်ခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်း Bib Gourmand ရရှိကာ ၂၀၂၅ ထိုင်နန် Bib Gourmand စာရင်းတွင်လည်း ပါဝင်ပြီး နံနက်မှ ညအထိ ဧည့်သည်များ လာကြသည်။

မီကော် ပြုလုပ်ပုံမှာ အလွန် ဂရုစိုက်သည်။ မစ်ရှလင်၏ အဆိုအရ နှစ်နှစ်ကြာထားသော ဆန်ကို ကြိတ်၍ ဆန်ရည်လုပ်ကာ အချိုးမတူသော ကန်စွန်းဥမှုန့် သုံးမျိုးနှင့် အသားနုပ်ကို ရောပြီး ပေါင်းကာ ရွှေဝါရောင်ထိ ကြော်သည်။ တစ်ဖက်က ကြွပ်ပြီး တစ်ဖက်က နူးညံ့ပျော့ပျောင်းကာ ကြော်ထားသော ငန်သည့် ကောက်ညှင်းမုန့်နှင့် တူသည်ဟု ဆိုကြသည်။ စားနည်း ငါးမျိုးရှိပြီး မျှစ်နှင့် အသားဆော့စ် လောင်းထားသော အထူးအရသာကို အကြံပြုကာ အစပ်ကြိုက်သူများ ဆိုင်လုပ် ငရုတ်ဆော့စ် ထည့်နိုင်သည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ထူးခြားသော အထိအတွေ့နှင့် ငန်ချို ပြင်းသော ဆော့စ်ဖြစ်ပြီး ငရုတ်ဆော့စ်နှင့် ရှာလကာရည် ထည့်လျှင် ပိုစားကောင်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ကြက်ဥတစ်လုံး ထပ်ထည့်ရန် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်မွှေးပြီး အသားနူးသော ဝက်သားနုပ်ထမင်း မှာရန်လည်း အကြံပြုကြသည်။ ဝေဖန်ချက်များတွင် ဆော့စ် ချိုပြီး ပျစ်လွန်း၍ ထိုင်နန်အချိုနှင့် မရင်းနှီးသူများ ငြီးငွေ့နိုင်သည်၊ ဟင်းလျာနည်းပြီး အလုပ်များချိန် ထိုင်ခုံ နည်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။

မစ်ရှလင်တွင် နေ့စဉ် နံနက် ၈ နာရီခွဲမှ ည ၉ နာရီအထိ ဖွင့်သည်ဟု ဖော်ပြထားသော်လည်း အွန်လိုင်းတွင် ည ၁၀ နာရီအထိဟုလည်း ရှိသဖြင့် အရင်းအမြစ်များ မတူညီပါ၊ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ငွေသားသာ လက်ခံပြီး လေအေးပေးစက်ရှိကာ နံနက်စာ သို့မဟုတ် ညနက်စာအတွက် သင့်တော်သည်။ ပေါင်အန်လမ်းတွင် ဆိုင်များ ကျပ်ညပ်ပြီး ကားရပ်ရန်ခက်သဖြင့် ကော့ဟွာလမ်း သို့မဟုတ် ဟိုင်အန်လမ်းမှ လမ်းလျှောက်လာခြင်းက အဆင်ပြေဆုံးဖြစ်သည်။

ထိုင်နန်တွင်ပင် ရှားသော ကြော်မီကော်ကို စမ်းလိုသူ သို့မဟုတ် ပေါင်အန်လမ်း အစားအစာ လှည့်လည်ရာတွင် ပေါ့ပါးသော အဓိကဟင်းလျာ ရှာသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် မျှစ်အသားဆော့စ် မီကော်ကို မှာပြီး ငရုတ်ဆော့စ် အနည်းငယ်ထည့်ကာ ဝက်သားနုပ်ထမင်း သို့မဟုတ် ကြက်ဥနှင့် တွဲစားပါ။ စားနည်းသူများက တစ်ပွဲကို မုန့်အဖြစ်စားပြီး တစ်လမ်းတည်းရှိ အခြားဆိုင်ဟောင်းများအတွက် ဗိုက်ချန်ထားနိုင်သည်။