အာဝေ့ မြန်မာ မုန့်ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

အာဝေ့ မြန်မာ မုန့်ဆိုင်သည် ကျုံးဟယ်ခရိုင် ဟွာရှင်လမ်း၊ လူသိများသော “မြန်မာလမ်း” ပေါ်တွင် ရှိသည်။ နန်ရှီကျော့ MRT ဘူတာမှ လမ်းလျှောက်နိုင်ပြီး ဤလမ်းတွင် မြန်မာတရုတ်မိသားစုများ ဖွင့်သော မုန့်ဆိုင်၊ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်နှင့် ကုန်စုံဆိုင်များ စုစည်းနေသည်။ ကျင်းကျိုးကန်မဂ္ဂဇင်းနှင့် ရပ်ကွက်လမ်းညွှန်ဆောင်းပါးများက အာဝေ့ကို မစားမဖြစ်ဆိုင်အဖြစ် ဖော်ပြကြပြီး ပိုင်ရှင်အမျိုးသမီးသည် မြန်မာနိုင်ငံမှဖြစ်ကာ ထိုင်ဝမ်တွင် အနှစ် ၂၀ ကျော် နေထိုင်ခဲ့သည်။ ဆိုင်ကို အမျိုးသမီး အနည်းငယ်က အတူ စီမံကြသည်။

နာမည်ကြီး မုန့်ဟင်းခါးကို ငါးကြင်းနှင့် တီလားပီးယားငါးဖြင့် ဟင်းရည်ချက်ပြီး မုန့်ဖတ်သေးများနှင့် တွဲကာ ငါးသားဖွဖွများပါ၍ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေး၏ အရသာရှိသည်။ စားသုံးသူများက ပဲကြော်တစ်ချပ် ထပ်ထည့်ရန် အကြံပြုကြပြီး ကြွပ်ရွမွှေးသော ပဲအရသာက ဟင်းရည်နှင့် လိုက်ဖက်သည်။ ကင်းဆန်းခေါက်ဆွဲမှာ ကြက်သားဟင်းခေါက်ဆွဲဖြစ်ပြီး အိန္ဒိယဟင်းလောက် မပြင်းဘဲ နူးညံ့သော အရသာဖြစ်ကာ အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲလည်း ရှိသည်။ နာမည်ကြီး နှစ်မျိုးလုံး တစ်ပန်းကန် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၈၀ ဖြစ်ပြီး ပမာဏ အနည်းငယ်သာ ရှိသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ စစ်မှန်သော အရသာ၊ ဈေးသက်သာခြင်းနှင့် ငါးဟင်းရည် ပြင်းခြင်းတို့ ဖြစ်ပြီး ထိုင်ဝမ်တွင် နေထိုင်သော အရှေ့တောင်အာရှသားများက အိမ်လွမ်းစိတ် ပြေသည်ဟု ဆိုကြကာ ဆိုင်ရှေ့တွင် တန်းစီလေ့ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ ဟင်းရည် ကျဲပြီး ပမာဏနည်းသည်ဟု ဆိုသူ ရှိကာ မြန်မာအစားအစာနှင့် မရင်းနှီးသော ထိုင်ဝမ်စားသုံးသူအချို့က ငံပြာရည်နံ့ကို မနှစ်သက်ခြင်း သို့မဟုတ် ကင်းဆန်းခေါက်ဆွဲ ပျော့လွန်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။

ကျင်းကျိုးကန်အရ မနက် ၆ နာရီခန့်မှ ညနေ ၃ နာရီအထိ ဖွင့်ပြီး ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ ပိတ်သည်။ ဖွင့်ချိန်မှာ ရင်းမြစ်အလိုက် အနည်းငယ်ကွဲ၍ မနက်ပိုင်း သွားခြင်းက အသေချာဆုံး ဖြစ်သည်။ ဆိုင်ငယ်၍ ထိုင်ခုံ အကန့်အသတ်ရှိပြီး မွန်းတည့်ချိန်ကို ရှောင်ရန် ဆောင်းပါးက အကြံပြုသည်။ ရှေ့နှင့် နောက် ထိုင်ခုံနေရာ နှစ်ခုရှိ၍ နောက်ဘက်တန်း ရှည်လျှင် ရှေ့ဘက်တွင် မေးကြည့်ရန် စားသုံးသူများက ဆိုကြသည်။ ဟွာရှင်လမ်းတစ်လျှောက်လုံး မနက်နှင့် နေ့လယ်ဈေးသာဖြစ်ပြီး ညနေ ၃–၄ နာရီနောက် ဆိုင်အများစု သိမ်းသည်။

မြန်မာမနက်စာ မြည်းချင်သူ သို့မဟုတ် မြန်မာလမ်း လျှောက်ရင်း ခေါက်ဆွဲတစ်ပန်းကန် စားချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ်တွင် မုန့်ဟင်းခါးကို ပဲကြော်ထည့်၍ မှာပြီး ဒုတိယပန်းကန်တွင် ကင်းဆန်းခေါက်ဆွဲ မှာကာ နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ငါးအရသာ မရင်းနှီးလျှင် အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ကင်းဆန်းခေါက်ဆွဲမှ စပါ။ စားပြီးလျှင် လမ်းတစ်လျှောက် မြန်မာလက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ပလာတာ ဝယ်စားနိုင်သည်။