ထိုင်အီ နို့ဘုရင်

သုံးသပ်ချက်

ထိုင်အီ နို့ဘုရင်သည် ရှင်ရှန်တောင်လမ်းပေါ်၊ အမျိုးသား ထိုင်ဝမ်တက္ကသိုလ် ဝင်းမျက်နှာချင်းဆိုင်တွင် ရှိသည်။ ၁၉၅၆ တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး နှစ် ၇၀ နီးပါး ရှိလာကာ ကုန်ကွမ်၏ အထင်ရှားဆုံး ရေခဲခြစ်နှင့် ကောက်ညှင်းလုံးဆိုင် ဖြစ်သည်။ တက္ကသိုလ်ကျောင်းသားများနှင့် ထိုင်ပေ လူဟောင်းများစွာတွင် ဤနေရာ၌ စားခဲ့သော အမှတ်တရများ ရှိပြီး မကြာသေးမီက ဟောင်ကောင်၊ ဂျပန်၊ ကိုရီးယား ခရီးသွားများလည်း တမင် လာကြသည်။

နာမည်ကြီးမှာ ပဲနီဟင်းချို ကောက်ညှင်းလုံး ဖြစ်ပြီး ပင်တုန်း ဝမ်တန်မှ ပဲနီကို မီးအေးအေးဖြင့် ကြာကြာပြုတ်ထား၍ မွှေးချိုသည်။ ကောက်ညှင်းလုံးသေးများ ကျစ်ပြီး နှမ်း၊ မြေပဲ အစာသွပ် အလုံးကြီးများနှင့် အသားအစာ အငံအလုံးများလည်း ရှိကာ ကောက်ညှင်းချဉ်နှင့် ကြက်ဥ ထည့်နိုင်သည်။ နွေတွင် နို့ရေခဲခြစ်က အဓိကဖြစ်ပြီး ရွှေရှစ်မျိုး နို့ရေခဲခြစ်တွင် ပဲနီ၊ ပျားရည်ပိန်းဥ၊ ပဲတီစိမ်း၊ မြေပဲ၊ အုန်းဂျယ်လီနှင့် ကျောက်ကျော ပါသည်။ သရက်သီး ပန်နာကော့တာ ရေခဲနှင့် စတော်ဘယ်ရီ သရက်သီး နို့ရေခဲမှာ ရာသီအလိုက်ဖြစ်ပြီး ပမာဏများ၍ နှစ်ယောက် ခွဲစားရန် အတော်ပင်။

ချီးကျူးချက်များမှာ လက်လုပ် ကောက်ညှင်းလုံး အခွံကျစ်ပြီး အစာပြည့်ခြင်း၊ ပဲနီ နူးနူးညံ့ညံ့ ပြုတ်ထားခြင်းနှင့် ညနက်အထိ ဖွင့်၍ ညစာနောက်ပိုင်း စားရန် ကောင်းခြင်း ဖြစ်ပြီး နှမ်းအစာ ချောမွေ့သည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ သာမန် ရေခဲဆိုင်ထက် အနည်းငယ် ဈေးကြီးခြင်း၊ ဟင်းချိုနှင့် ရေခဲ၏ အရသာ သာမန်ဖြစ်ခြင်း၊ ပဲနီဟင်းချို အချို့အတွက် ချိုလွန်းခြင်း ဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီ နေလှည့်ရက်နှင့် မီးပုံးပွဲတော် ဝန်းကျင်တွင် တန်းရှည်ပြီး အိမ်ယူမည့် ကောက်ညှင်းလုံးစိမ်းအတွက်ပင် စောင့်ရသည်။

အရင်းအမြစ် အများစုက နေ့စဉ် ၁၁:၀၀–၂၃:၀၀၊ ပုံမှန် ပိတ်ရက် မရှိ (နှစ်သစ်ကူးတွင် ပိတ်နိုင်) ဟု ဆိုသော်လည်း အချိန် အနည်းငယ် ကွာသဖြင့် မသွားမီ အတည်ပြုပါ။ ဂျပန် ခရီးသွားမီဒီယာတစ်ခုက စတော်ဘယ်ရီ သရက်သီး နို့ရေခဲကို ၂၀၀ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာဟု ဖော်ပြပြီး အိမ်ယူ ကောက်ညှင်းလုံးစိမ်းမှာ ၁၀၀–၂၅၀ ခန့် ဖြစ်သည်။ ကုန်ကွမ် မြေအောက်ရထားဘူတာမှ လမ်းလျှောက် ၆–၁၀ မိနစ်ခန့် ကြာပြီး ကားရပ်ရန် ခက်သဖြင့် ရထား သို့မဟုတ် စက်ဘီးဖြင့် လာပါ။

တက္ကသိုလ်ဝန်းကျင် လမ်းလျှောက်သူများ၊ ညဘက် အပြင်ထွက်ပြီး အချိုစားချင်သူများနှင့် အိမ်တွင် ကောက်ညှင်းလုံး ပြုတ်စားချင်သော ဒေသခံများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ် ဆောင်းတွင် ပဲနီ ကောက်ညှင်းလုံးသေး သို့မဟုတ် နှမ်း ကောက်ညှင်းလုံး ကောက်ညှင်းချဉ်ထည့်ပြီး မှာပါ။ နွေတွင် ရွှေရှစ်မျိုး နို့ရေခဲ သို့မဟုတ် ရာသီ သရက်သီးရေခဲကို နှစ်ယောက် ခွဲစားပါ။ ပွဲတော်မတိုင်မီ အိမ်ယူလိုလျှင် ညနေစောင်း အလုပ်များချိန်ကို ရှောင်ပါ။