태양당 노점

리뷰

태양당 노점은 중구 쯔유로 2단 25호, 태양병 거리에 있습니다. 1954년에 문을 열었고, 전 회장 레이원슝이 타이베이에서 기술을 배운 뒤 이곳에서 태양병을 개발했으며, 지금은 3대 레이야오충이 이어받아 여전히 매일 손으로 만듭니다. 누적 판매량이 4억 5천만 개를 넘는다는 보도가 있으며, 2024년에 70주년을 맞았습니다. 이 거리의 '태양당'은 한 곳이 아닙니다. 옆 23호 노포는 2012년에 문을 닫았고, 25호는 1954년에 '해바라기' 상표를 등록했습니다. 여러 가게가 원조를 자처해 지금까지 결론이 나지 않았습니다.

대표 메뉴인 태양병은 겉 페이스트리가 가볍고 얇으며, 속의 맥아소는 쫀득하고 단맛이 강하지 않습니다. 맛은 맥아, 꿀, 커피, 배아, 흑설탕, 파인애플 6가지이고, 트레할로스를 넣어 당을 55% 줄였다는 건강 시리즈도 있습니다. 파인애플 태양병은 2021년 대만 과자 혁신상을 받았고, 레몬 케이크도 수상 경력이 있으며, 2017년에는 경제부 우수 혁신 노포로 선정되었습니다. 복고풍 포장의 선물 상자는 선물용으로 좋고 유통기한은 약 30일입니다.

언론 보도는 대부분 역사와 수상에 초점을 맞추고 있어 맛 묘사는 비슷합니다. 자주 언급되는 단점은 페이스트리 가루가 잘 떨어져 걸으면서 먹으면 옷에 다 묻는다는 점, 그리고 원조 논쟁 때문에 처음 온 사람이 어느 가게에서 사야 할지 헷갈린다는 점입니다. 인터넷에 구체적인 혹평은 많지 않고 선물용 평가는 대체로 안정적입니다.

본점 영업시간은 대략 08:00~22:00이며 타이중역에서 걸어갈 수 있습니다. 2층에는 태양병 문화관이 있어 과자 만들기 수업과 태양병 만들기 체험을 예약할 수 있고, 학교, 가족, 외국인 여행객 단체도 받습니다. 일부러 찾아가기 어렵다면 타이중·타오위안·타이베이·반차오 고속철도역, 타이베이 백화점, 공항에서도 살 수 있습니다. 주차와 결제 방식에 대한 정보는 없습니다.

타이중의 대표 기념품을 사고 싶은 사람이나 아이와 태양병 만들기를 해 보고 싶은 사람에게 맞습니다. 처음이라면 맥아나 꿀 기본 맛을, 단 것이 싫다면 저당 시리즈를 고르세요. 오래된 타이중 사람들은 뜨거운 우유나 볶은 밀가루 차에 적셔 먹으니 집에서 시도해 볼 만합니다.