푸리 양조장

리뷰

푸리 양조장은 대만 담배주류공사가 운영하는 관광 양조장으로 '대만 사오싱주의 고향'으로 불린다. 완취안타이완에 따르면 1917년 푸리 최초의 민간 양조 회사가 세워져 초기에는 청주를 주로 만들었고, 전후 저장성 양조 기술이 들어온 뒤 1957년부터 다른 술을 접고 사오싱주만 생산했다. 징저우칸은 이곳이 아이란 샘물로 술을 빚으며 사오싱주가 한때 수십 개국에 수출됐다고 전한다.

방문객 대부분은 사오싱주에서 파생된 기념품을 사러 온다. 사오싱 달걀은 진공 포장에 노른자가 반숙이며 처음 먹으면 술의 쌉쌀함이 살짝 느껴질 수 있다. 사오싱 소시지는 사오싱주로 잡내를 잡아 은은한 술 향이 나고 선물 세트도 있다. 사오싱 아이스바에는 사오싱주가 조금 들어가며 팥, 토란, 찹쌀밥, 땅콩 등의 맛이 있다. 판매 센터에는 각종 사오싱주와 숙성주, 지역 간식도 있다.

호평은 무료 관람, 사진 찍기 좋은 술독 터널, 영어 안내까지 갖춘 알찬 전시에 모이며 달걀과 소시지는 필수 구매라는 평이 많다. 반면 주말엔 붐벼 주차와 계산에 줄을 서야 하고, 판매 센터의 '할인가'가 꼭 마트보다 싸지는 않다는 의견, 식사 선택지가 적어 제대로 된 끼니보다는 기념품을 사는 곳이라는 평도 있다.

영업시간은 대략 오전 9시부터 오후 5시, 주말엔 5시 30분까지다. 주소는 자료마다 중산로 3단 186호, 219호 등으로 엇갈리니 시설 이름으로 내비게이션을 검색하고 출발 전에 확인하자. 주차장이 있고 주말 오후가 가장 붐비므로 오전 방문이 좋다. 운전자는 시음을 자제하고, 18세 미만은 음주할 수 없다.

푸리 여행 중 30분에서 1시간 정도 들르기 좋고, 사오싱 풍미의 기념품을 찾는 사람에게 맞다. 사오싱 아이스바를 하나 들고 둘러본 뒤 나올 때 달걀과 소시지를 몇 상자 사 가는 것이 정석이다. 술을 마시지 않아도 전시를 통해 대만 사오싱주의 역사를 알 수 있다.