쑤마마 탕위안

리뷰

쑤마마 탕위안(푸리 본점)은 푸리진 중산로 3단 118호에 있으며 푸리 버스터미널에서 걸어서 10분쯤 걸린다. 스시앙완자는 30년 넘은 노포이자 푸리의 인기 관광 맛집으로 소개했고, 근처 푸리 양조장과 함께 코스로 도는 여행객이 많다. 현지인은 탕위안이나 쌀국수 한 그릇으로 식사를 해결하러 온다.

탕위안은 단 것과 짠 것이 있다. 단 쪽의 대표 주문은 참깨와 땅콩 큰 탕위안으로, TVBS의 2022년 보도에 따르면 한 그릇 55위안에 참깨와 땅콩이 두 알씩이고 참깨 소는 흘러내리듯 부드럽다. 토란과 팥 소를 넣은 것도 있다. 건강 단팥 미니 탕위안은 홍국, 자색미, 강황, 말차, 버터플라이피, 대나무숯 등 천연 재료로 색을 낸 작은 탕위안에 팥, 귀리, 용안 시럽을 곁들이며, 스시앙완자의 2021년 글에서는 50위안이었다. 짭짤한 쪽은 돼지고기 탕위안이 있고, 고기 소보로를 듬뿍 올린 푸리 쌀국수는 50위안이며 루러우판과 완탕탕도 많이 시킨다.

좋은 평가는 합리적인 가격, 쫄깃한 단 탕위안, 다양한 메뉴에 모이며 루러우판과 표고버섯 국물을 좋아하는 사람도 있다. 반면 명성만 못하다, 30분쯤 기다려 겨우 앉았다는 후기와 돼지고기 탕위안이 어묵 같아 낯설다는 의견도 있어, 대체로 단 탕위안이 더 인기다.

온라인 정보로는 오전 11시부터 오후 8시쯤까지 영업하고 수요일은 쉰다. 카운터에서 주문하고 현금으로 계산하며 음식이 빨리 나오고 회전도 빠르지만, 오전 11시 30분~12시 30분과 오후 6~7시가 가장 붐비니 피하는 게 좋다. 명절 전후엔 수요가 많아 냉동 탕위안이나 택배는 미리 주문하자. 위 가격은 과거 보도 기준이라 바뀌었을 수 있다.

저렴한 푸리 먹거리를 찾는 여행객, 어르신을 동반한 가족, 디저트와 식사를 한 번에 해결하려는 사람에게 맞다. 둘이라면 푸리 쌀국수와 루러우판을 하나씩 시키고 참깨 땅콩 탕위안이나 건강 단팥 탕위안을 나눠 먹자. 궁금하면 돼지고기 탕위안을 추가해 단짠을 비교해 보자. 1인 50~150위안 정도다.