임금생향

리뷰

임금생향은 난툰 옛거리 완허궁 바로 옆에 있으며, 청나라 동치 5년(1866년)에 창업해 지금은 5대째입니다. 1대 린왕성은 농한기 부업으로 과자를 구웠고, 2대 린아투는 거북 모양 빵 몐구이로 유명해 몐구이 아투로 불렸습니다. 난툰은 완허궁 제례로 과자 수요가 커 병굴이라 불렸지만, 많은 노포가 문을 닫는 가운데 이곳은 5대가 이어받았습니다. 리모델링한 고택은 붉은 벽돌의 고풍스러운 모습을 살렸고, 차와 커피를 곁들인 대만식 애프터눈 티와 백화점 입점도 시작했습니다.

가장 지역색이 강한 것은 마위(황마 잎) 과자입니다. 4대 천푸메이가 난툰 특산 마위를 과자에 넣는 방법을 연구했으며, 잎은 쓴 즙을 빼기 위해 여러 번 씻은 뒤 말려 가루로 만듭니다. 마위 태양병은 안쪽 반죽이 연둣빛이고 맥아 소가 들었고, 장원고는 한입 크기로 녹두, 아몬드, 마위, 참깨 네 가지 색입니다. 마위 잣 페이스트리는 2개 160대만달러로, 흰강낭콩과 마위 소에 바삭한 껍질, 잣 향이 납니다. 2024년 보도에는 한정 마위 시폰 케이크도 소개됐는데 꿀 생크림이나 마위 생크림을 곁들입니다. 전통 수도(복숭아 모양 떡), 혼례 과자, 토종 파인애플 케이크도 있습니다.

손님과 블로거들은 과자가 너무 달지 않고 식감이 촘촘하며, 마위의 은은한 풀 향과 쓴맛이 단맛에 어우러져 차와 잘 맞는다고 하고, 포장도 고급스러워 선물하기 좋다고 합니다. 불만은 주로 가격이 높다는 점과 마위 시리즈를 낱개로 팔지 않아 조금만 맛보기 어렵다는 점입니다. 큰 병은 비싸 보이지만 다른 가게보다 크다는 의견도 있습니다.

2024년 보도와 정리 글 모두 영업시간을 08:30~19:00, 수요일 휴무로 적었습니다. 나무틀로 장원고를 찍고 테이프 없는 선물 상자를 직접 접는 체험도 있으며 전화로 미리 예약해야 합니다. 차로 간다면 완허궁 주차장(처음 40분 무료, 주로 참배객용이며 입구가 좁음)이나 난툰초등학교 지하 주차장을 이용할 수 있습니다.

완허궁 참배 길에 기념품을 사거나, 이야기가 담긴 전통 과자를 선물하거나, 마위 맛을 처음 경험하고 싶은 사람에게 맞습니다. 처음이라면 마위 잣 페이스트리나 네 가지 색 장원고를, 가족과 함께라면 체험을 예약하세요.