홍기 초둔 마서(본점)

리뷰

홍기 초둔 마서 본점은 타이중 남구 정치가 7호, 제3시장 옆 민가 안에 숨어 있는 50년 가까운 대만식 찹쌀떡 노포입니다. 식상완가는 이곳을 50년 넘은 타이중 노포 찹쌀떡집 중 하나로 꼽았고, 제3시장 필수 먹거리 목록에도 넣었으며, 맛집 프로그램의 타이중 미식가 숨은 맛집 목록에도 소개되었습니다. 단골들은 대부분 본점에서만 산다고 합니다.

이곳은 단 한 가지 상품만 팝니다. 길쭉한 거대 찹쌀떡으로, 크기가 일반 찹쌀떡의 거의 두 배라 손에 들면 묵직합니다. 기사들은 피가 얇고 말랑하며 쫀득하지만 이에 달라붙지 않고, 속이 꽉 찼다고 묘사합니다. 주인공은 참깨 소이며 얇게 바른 팥앙금이 촉촉함과 단맛을 더해, 한 입 베어 물면 참깨 소가 쉽게 흘러나옵니다. 단맛은 적당해 오후에 차와 함께 먹기를 권합니다. 겉에 묻힌 가루는 출처마다 다르게 적혀 있습니다. 볶은 밀가루인 면차 가루라 눅눅해지지 않는다는 주인의 설명도 있고, 땅콩가루와 면차 가루를 섞는다는 글, 콩가루라고 적은 제목도 있으니 현장에서 직접 확인해 보세요.

언론의 평가는 큰 크기, 넉넉한 소, 옛날 맛에 집중되며, 한 블로거는 뜻밖의 사고를 막으려면 작게 나눠 먹으라고 당부합니다. 찾은 자료는 대부분 언론 정리 글이라 자세한 개인 후기는 적고 뚜렷한 혹평도 없습니다. 가루의 풍미와 단맛은 취향에 따라 갈릴 수 있습니다.

2023년 기사에 따르면 5개입 작은 상자가 80대만달러, 10개입 큰 상자가 150대만달러였으며 가격은 바뀌었을 수 있습니다. 토지신 생일이나 음력 2월 첫 제사 같은 제삿날에는 문 앞에 긴 줄이 서고, 다른 날은 비교적 사기 쉽습니다. 영업시간, 휴무일, 주차, 결제 방법은 어느 출처에도 없습니다. 제3시장 주변은 골목이 좁아 걸어서 가는 것이 좋으며, 가기 전에 확인하세요.

제사 음식을 준비하거나 어르신께 옛날식 찹쌀떡을 선물하고 싶은 사람, 제3시장을 둘러보며 전통 간식을 사 가고 싶은 사람에게 잘 맞습니다. 하나만 먹어도 꽤 든든하니 처음이라면 작은 상자가 딱 좋고, 따뜻한 차를 곁들이세요.