일심 소식 취두부

리뷰

일심 소식 취두부는 펑자 상권 푸싱로 461골목 안에 있으며, 펑자 야시장에서 줄 서는 취두부로 가장 자주 언급되는 곳 중 하나입니다. 최근 상권 정리 글에서는 엄청난 인기의 노포라고까지 소개합니다. 가장 큰 특징은 두부와 튀김 기름부터 소스, 절임 채소까지 모두 완전 채식이라는 점으로, 채식인도 안심하고 주문할 수 있고 육식을 하는 사람들도 일부러 줄을 섭니다.

메뉴는 취두부, 미엔셴(대만식 국수), 절임 배추 세 가지뿐이며 대표 메뉴인 취두부는 한 접시에 70대만달러입니다. 주문 즉시 튀긴 두부는 겉이 바삭하고, 가운데를 뚫어 특제 소스를 부어 주기 때문에 한입 베어 물면 즙이 터지고 속은 부드럽습니다. 신맛이 강하지 않고 살짝 매콤하다는 블로거의 묘사도 있습니다. 대만식 새콤달콤한 절임 배추를 넉넉히 주고, 오이채와 당근채, 다진 마늘도 곁들여 튀김의 느끼함을 잡아 줍니다. 미엔셴 한 그릇을 추가하라는 글도 많습니다.

대부분의 언론과 블로거는 호평하며, 채식을 하지 않는 사람도 좋아할 것이라고 자주 말하고 직접 담근 절임 채소도 강점으로 꼽힙니다. 하지만 다른 의견도 있어, 한 Dcard 작성자는 사람은 많지만 자신은 별로였다고 솔직히 썼고, 왕백 취두부를 소개한 블로거는 골목 안의 왕백이 일심보다 맛있다고 느끼는 사람이 많다고 전했습니다. 취향은 사람마다 다르니 두 곳을 비교해 보는 것도 좋습니다.

영업시간은 대략 오후 4시부터 밤 11시까지, 주말 밤에는 자정까지이며 월요일 휴무입니다. 다만 연장하는 요일은 출처마다 달라 가기 전에 확인하세요. 붐빌 때는 자리 잡기가 어렵지만 회전이 빨라 조금만 기다리면 앉을 수 있습니다. 저녁 7~10시 피크를 피하라는 정리 글도 있어, 이른 저녁에 가는 것이 가장 편합니다. 바로 옆이 타로 디저트 가게 다자 토란성이라 식후에 들르기 좋습니다.

채식인, 야시장 대표 취두부를 맛보고 싶은 여행자, 새콤달콤한 절임 채소를 좋아하는 사람에게 잘 맞습니다. 기본 주문은 취두부 하나에 미엔셴 한 그릇이며, 둘이라면 취두부를 하나씩 시키고 미엔셴 한 그릇을 나눠 먹으면 됩니다.