예상 생볶음 오리고기탕

리뷰

예상 생볶음 오리고기탕은 동구 린썬로 2단에 있으며 청궁대학, 허우자 로터리, 난팡 쇼핑센터와 가깝다. 사장은 원래 자이에서 생볶음 오리고기탕을 팔다가 2021년 그 솜씨를 타이난으로 가져와 가게를 열었고, 몇 년 만에 미쉐린 빕 구르망에 선정돼 2025년 명단에도 남아 있다.

대표 메뉴인 오리고기 걸쭉탕은 작은 냄비로 한 그릇씩 볶아 만들어 국물에 은은한 불맛과 함께 마늘 향, 오리고기 향, 달큰한 죽순채가 어우러진다. 미쉐린은 우인 식초와 고춧가루를 조금 넣어 보라고 권한다. 오리고기 덮밥은 뼈를 바른 오리고기라 부드럽고, 양념이 그릇 바닥에 가라앉아 있으니 먼저 비벼 먹어야 한다. 수제 오리 선지 찹쌀떡은 부드럽고 퍽퍽하지 않아 단품으로 시키거나 탕에 넣어 먹는 사람도 있다.

호평은 국물이 진하고 오리고기가 부드러우며 값이 싸다는 데 모이고, 타이난에서 맛볼 수 있는 자이 스타일에 가장 가깝다는 평도 있다. 반면 매장이 좁아 피크 타임엔 기다려야 하고, 많이 먹는 남성에게는 양이 다소 적으며, 맛있지만 감탄할 정도는 아니라며 자이 노포와 비교하는 의견도 있다.

영업시간은 대부분 10:30–19:00으로 나오지만 19:30까지라는 곳도 있고, 수·목요일 휴무이니 가기 전에 확인하자. 현금만 받고 셀프서비스다. 실내는 에어컨이 있고 아케이드 아래에도 좌석이 있다. 도로 양옆과 골목에 자동차·오토바이 주차 칸이 있으며, 버스로는 충후이신춘 정류장에서 내려 걸어서 약 2분이다.

청궁대나 난팡 쇼핑센터 근처에서 자이식 오리고기탕이 당기는 사람에게 맞고, 점심이나 오후 간식으로 좋다. 오리고기탕 70위안에 오리고기 덮밥 소 40위안을 기본으로 하고, 더 든든하게 먹으려면 오리고기탕 쌀국수 80위안에 수제 오리 선지 찹쌀떡 40위안을 추가하자.