야랴오제 오리구이 딤섬방(펑산 1호점)

리뷰

야랴오제 오리구이 딤섬방 펑산 1호점은 펑산 원화로에 있으며 가오슝에서 모임 장소로 자주 언급되는 오리구이·딤섬 식당이다. 맛집 매체도 펑산 추천 맛집에 올렸다. 상호는 홍콩의 야랴오제 거리에서 따왔으며 홍콩식 딤섬과 오리구이가 주력이다. 1호점이라는 이름으로 보아 브랜드 초기 지점으로 보이지만, 창업 매장인지는 자료에 명확하지 않으니 확인하면 좋다.

대표 메뉴는 체리밸리 오리구이로 셰프가 테이블 옆에서 썰어 준다. 오리가 크고 기름기가 풍부하며, 여섯 가지 오리 요리를 추가해 총 일곱 가지로 즐길 수 있다. 오리뼈죽, 오리고기 볶음 등이 있다. 딤섬으로는 커스터드 번, 토란 번 등이 있고 홍콩식 에그타르트와 수제 더우화도 디저트로 자주 추천된다. 가족·친구 모임 위주로 여럿이 나눠 먹는 양이다.

호평은 껍질이 향긋하고 고기가 부드럽다, 한 마리로 여러 요리를 즐기는 재미, 딤섬과 디저트가 안정적이라는 점에 모이며, 가오슝에서 체리 오리를 먹기 좋은 곳이라는 의견도 있다. 반면 껍질이 너무 딱딱하다, 고기가 퍽퍽하다, 죽이 데워지지 않은 채 나왔다, 가격이 비싼 편이다, 차값을 따로 받는다, 서비스 편차가 있다는 불만도 있다. 평가가 갈리며 피크 시간 서빙 속도와 그날 상황의 영향이 크다.

영업시간은 오전 11시~오후 2시, 오후 5시~9시다. 오리구이는 며칠 전에 예약해야 한다는 조언이 있고 주말 모임은 자리 예약도 권한다. 오리와 추가 요리 가격은 바뀌니 식당의 최신 메뉴를 따르자. 원화로 일대는 주변 주차장을 찾아야 하며 단체라면 일찍 도착하자.

가족 모임, 생일, 오리구이와 딤섬을 한 번에 즐기고 싶은 사람에게 알맞고 3~6명이 가장 경제적이다. 체리 오리를 예약하고 오리뼈죽이나 오리고기 볶음을 추가해 여러 방식으로 즐긴 뒤 커스터드 번, 토란 번, 에그타르트를 곁들이고 더우화 배는 남겨 두자.