정종 민슝 거위고기정

리뷰

민슝 거위고기는 자이현에서 가장 유명한 향토 음식 중 하나로, 허핑로 일대에 거위고기집 여러 곳이 나란히 있다. 정종 민슝 거위고기정은 그중 규모가 가장 크고 언론과 맛집 정리 글에서 가장 자주 언급되는 곳이다. 민슝역 바로 맞은편에 있으며 간판이 건물 세 동에 걸쳐 있고 좌석은 두 층, 옆에 무료 주차장도 있어 식사 시간마다 관광버스와 가족 손님이 끊이지 않는다.

필수 메뉴는 소금물에 삶는 방식의 거위고기 모둠이다. 고기가 부드럽고 촉촉하며 두께도 적당하고, 여러 글에서 껍질 아래 기름이 많지 않아 느끼하지 않다고 언급한다. 거위 간, 창자, 염통, 쌀선지떡, 죽순 같은 반찬과 쌀국수, 국수, 탕, 채소도 있어 인원에 맞게 고를 수 있다. 특제 소스도 있으니 진한 맛을 좋아하면 찍어 먹어 보자.

대부분 거위고기가 신선하고 부드러우며 양이 넉넉해 가족이 나눠 먹으면 가성비가 좋다고 평가한다. 일부 블로거는 단가가 다소 높다고 느끼지만 품질을 보면 납득한다고 말한다. 불만은 공장식 운영처럼 정감이 부족하다는 점과 식기가 대부분 플라스틱이라는 점에 모인다. 근처에 이름이 비슷한 거위고기집이 여러 곳 있어 외국인 리뷰에서는 가게를 헷갈리지 말라고 당부한다.

보도된 가격은 한 마리 1600위안, 반 마리 800위안, 4분의 1마리 400위안이며 면, 탕, 채소는 35~150위안 정도다. 4분의 1마리를 350위안으로 기록한 블로거도 있어 가격이 바뀌었을 수 있으니 현장에서 확인하자. 영업시간은 출처마다 달라 구글은 매일 10시 30분~19시 30분, 오전 8시 30분 개점이라 적은 글도 있으니 방문 전 확인이 필요하다. 직접 자리를 잡고 메뉴를 보고 주문한 뒤 계산대에서 결제한다. 주말 점심이 가장 붐비고 인기 부위는 일찍 품절되기도 한다.

기차로 민슝을 찾는 여행자, 가족 나들이, 회사 회식에 잘 맞는다. 인원이 많으면 반 마리나 한 마리를 시키는 것이 가장 이득이고, 둘이라면 4분의 1마리에 비빔 쌀국수, 거위 창자, 데친 채소면 충분히 배부르다. 붐빔을 피하려면 평일 오후에 가서 민슝 고기만두나 토란떡과 함께 일정을 짜 보자.