리룽 빙 가게

리뷰

리룽 빙 가게는 둥먼시장 신이루 2단 79골목에 숨어 있으며 시장에서 가장 유명한 부침 빙 노점 중 하나다. 징저우칸의 둥먼시장 특집에 따르면 지금은 3대째 형제와 형의 아내가 함께 운영하며, 매일 이른 아침부터 굽기 시작하고 가게 앞엔 날마다 줄이 선다. 스상완자도 둥먼시장 필수 맛집 목록에 넣었다. 노점은 작고 철판 위에 갖가지 빙이 빼곡히 놓이며, 근처 주민들의 아침 단골집이다.

메뉴는 부추 빙, 양배추 빙, 무채 빙, 소고기 만두빙, 돼지고기 만두빙, 파전병, 팥 빙 등이다. 가장 인기는 부추 빙으로 부추 향이 풍부하다. 무채 빙은 깔끔하게 달고 생무의 매운맛이 없으며, 소고기 만두빙은 빵 향과 고기 향을 모두 느낄 수 있다. 양배추 빙은 아삭하고 달며 돼지고기 만두빙은 담백하다. 하나하나가 작아 한두 개가 적당하고 여러 개 먹어도 느끼하지 않다. 단, 팥 빙은 첫 판만 채식이고 그 이후엔 동물성 재료가 들어간다.

누리꾼 호평은 갓 구워 뜨끈한 빙, 고소한 피, 저렴한 가격, 친절한 응대에 모이며 둥먼시장에서 꼭 사는 아침이라는 사람이 많다. 불만으로는 긴 대기 시간이 꼽히는데, 인기 맛은 다음 판을 기다려야 할 때가 많다. 소고기 만두빙은 소고기 향이 뚜렷해 호불호가 갈린다. 일부 메뉴는 예약이 필요해 그냥 가면 원하는 맛을 못 살 수도 있다는 후기도 있다.

영업시간은 자료마다 다르다. 온라인 정보로는 아침 7시부터 낮 12시 반까지, 일요일·월요일 휴무지만, 징저우칸은 새벽 4시부터 굽기 시작한다고 했고 스상완자는 월요일 휴무라고 적었으니 방문 전 확인하자. 가격은 징저우칸에서 대부분 하나 30위안으로 표시했지만 본문에는 25위안이라는 언급도 있고, 2026년에 직접 산 누리꾼은 30위안을 냈다. 현금 결제가 기본이고 포장 위주다. 지하철 둥먼역에서 걸어서 약 5분이며 시장 주변은 주차가 어렵다.

아침 일찍 둥먼시장을 둘러보며 전통 밀가루 간식으로 아침을 먹고 싶은 사람, 몇 개 사서 간식으로 가져가려는 사람에게 맞다. 처음이라면 부추 빙과 무채 빙을 권한다. 하나는 짭짤하고 고소하며 하나는 깔끔하게 달다. 고기를 좋아하면 소고기 만두빙을 하나 더하자. 아침 8시 전후가 비교적 한산하고 늦을수록 인기 맛이 품절되기 쉽다. 뜨거울 때 가장 바삭하고, 집에 가져가면 프라이팬에 살짝 데우면 된다.