노룡사 육포

리뷰

노룡사 육포 본점은 루강 삼민로 117호로 아진 육포 바로 근처이며, 중산로 31호에 2호점이 있어 아진과 가장 자주 비교되는 찐빵 가게입니다. 사장 스루이룽 씨는 이 지역에서 20여 년간 운영해 왔고, 『미소 대만』에 따르면 서양식 베이킹 방법으로 전통 반죽을 개량했으며 주방에서는 젊은 기술자 열 명 가까이가 즉석에서 빚어 찝니다. 여행객들이 상자째 여러 개씩 사 가며, 루강 사람들은 다 노룡사를 먹는다는 현지인도 있습니다.

대표 메뉴 표고 돼지고기 찐빵은 피가 폭신하고 부드러우며 살짝 달고 쫄깃하며 밀 향이 뚜렷합니다. 소는 돼지 뒷다리살, 표고버섯, 파로 만들어 더 풀어지고 촉촉하며 짭짤한 가운데 단맛이 납니다. 베어 물면 표고버섯 한 송이가 통째로 들어 있고 육즙도 넉넉하며, 뜨거울 때 먹으면 기름진 향이 퍼집니다. 전체적으로 아진보다 간이 조금 세고 기름진 느낌도 강해, 젊은 사람들이 더 좋아한다는 말도 있습니다. 찐빵 외에 파 꽃빵, 노룡사 만터우, 인기 우유 만터우도 있습니다.

표고 향과 폭신하고 달큰한 피를 좋아한다면 만족스럽고, 담백한 맛과 단단한 고기 덩어리를 좋아한다면 옆집 아진이 더 맞을 수 있습니다. 고기 찐빵은 노룡사에서, 만터우는 아진에서 사서 번갈아 먹는 사람도 있습니다. 가격은 2022년 2월부터 표고 돼지고기 찐빵이 20위안에서 22위안으로, 찐 짭짤한 계란 케이크는 1량당 6.5위안에서 7위안으로 올랐고, 가게는 그전까지 한동안 비용을 직접 감당했다고 밝혔습니다. 이후 가격은 현장에서 확인하세요.

매장 정보상 영업시간은 대략 08:00–19:00, 월요일 휴무이니 가기 전에 확인하세요. 찐빵은 하나씩 비닐봉지에 담겨 있어 바로 들고 가기 좋고, 상자로 사면 선물로도 좋습니다. 식으면 집에서 다시 쪄 드세요. 본점이 붐비면 중산로 2호점도 고려해 보세요.

찐빵을 선물로 사고 싶거나 폭신하고 달큰한 피와 진한 육즙을 좋아하는 사람에게 맞습니다. 처음이라면 표고 돼지고기 찐빵 하나를 뜨거울 때 먹고 우유 만터우를 추가하세요. 비교하고 싶다면 몇 걸음 떨어진 아진에서도 하나씩 사 보면 두 집의 차이가 확실히 느껴집니다.