녹항아도가자전

리뷰

녹항아도가자전은 천후궁 광장 앞 가장 눈에 띄는 자리에 있으며 주황색 큰 간판으로 쉽게 찾을 수 있다. 보도에 따르면 1960년에 문을 열었다. 루강에서 처음으로 무인 주문기, 다양한 결제, 영수증 발행, 로봇 서빙을 도입한 분식집으로 소개되며, 1·2층 모두 에어컨이 있고 입구에 포장 코너, 전용 대형 주차장도 갖춰 관광객에게 편리하다.

메뉴는 굴 요리와 해산물 튀김이 중심이다. 《식상완가》에 따르면 생굴 덮밥은 160위안으로, 데친 굴을 특제 소스에 버무려 루러우판 위에 올리는데 굴이 굵어 그릇을 거의 덮는다. 갯가재 튀김은 200위안으로 하루 한정이며, 튀김옷을 입혀 튀겨 짭짤하고 고소해 자꾸 손이 가고 큰 민물새우와 비슷한 식감이다. 서시설 무침은 99위안으로 연하고 아삭하며 단맛이 나고 와사비 간장을 살짝 찍으면 잘 어울린다. 대표 메뉴 굴전은 겉이 노릇하게 구워져 고소하고 굴은 통통하며 소스는 달짝지근한 중부식이다. 새우 완자탕을 곁들이기도 좋다.

호평은 시원하고 넓은 실내, 편한 주차, 넉넉한 덮밥에 집중되며 관광객 평가가 높다. 예전 보도에서도 굴이 가득하고 고소하게 부친 굴전으로 소개됐다. 반면 소스가 달달한 편이라 바삭한 식감을 좋아한다면 사당 앞 다른 가게가 더 맞을 수 있다는 비교 글도 있다. 사당 주변에는 몇 걸음마다 굴전 가게가 있어 취향이 갈린다.

영업시간은 출처마다 달라 대체로 오전 8시나 8시 반에 열어 저녁 6시에서 8시 넘어까지 하며, 휴일에는 늦게까지 연다. 가기 전에 확인하자. 들어가면 직원이 메뉴판을 주고, 고른 뒤 주문기로 주문하는데 사용이 간단하다. 사당 바로 앞이라 사람이 많지만 좌석이 많고 회전도 빠르다. 갯가재 튀김은 하루 한정이니 먹고 싶다면 일찍 가자.

마조 참배 후 에어컨 있는 자리를 찾는 사람, 어르신이나 아이와 함께 루강 해산물을 한 번에 맛보고 싶은 여행자에게 알맞다. 굴전과 생굴 덮밥을 하나씩 시키고 갯가재 튀김 한 접시를 나눠 먹어 보자. 시간이 없다면 입구 포장 코너에서 사서 걸으며 먹어도 된다.