라오덩 유판 몐셴후

리뷰

라오덩 유판 몐셴후는 베이강 차오톈궁 근처 시장 골목에 있으며, 한 블로거는 1945년에 문을 연 노포라고 소개한다. 겉보기엔 소박하지만 베이강 사람들이 어릴 때부터 먹어 온 아침이고, 여러 베이강 맛집 정리 글이 몐셴후의 대표로 꼽으며 여행 사이트도 옛 거리의 오리덮밥과 함께 추천한다.

대표 메뉴는 흰 몐셴후로, 걸쭉하고 매끄러운 국물에 푹 익힌 가는 국수가 들어 있고 노른자를 추가해 풀면 더 진해진다. 유판은 찹쌀을 볶아 만든 것으로 타이난의 미가오와 조금 비슷한 식감이다. 여기에 조림 달걀이나 완자탕, 어묵탕을 곁들이면 제대로 된 베이강식 아침이 되고 가격도 착하다.

누리꾼들은 대체로 가격이 정직하고 옛날 맛이라고 칭찬하며, 주민들은 한 번에 여러 개를 포장해 간다. 반면 일부 여행자는 입에 맞지 않거나 유판이 짜다, 왜 인기인지 모르겠다고 말한다. 현지색이 강한 맛이니 처음엔 작은 그릇으로 시작하자.

영업시간은 오전 6시 30분부터 낮 12시 30분까지, 목요일 휴무이며 다 팔리면 문을 닫는다. 사장님과 보조 한 명이 운영해 음식이 빨리 나오지 않고, 평일에도 10분 넘게 줄을 설 수 있으며 주말엔 더 붐빈다. 옆 공터에 테이블 몇 개뿐이라 차는 차오톈궁 주변 유료 주차장에 세우고 걸어오자.

일찍 일어나 차오톈궁을 참배하고 현지 아침을 먹고 싶은 여행자에게 맞다. 작은 몐셴후에 노른자를 추가하고 작은 유판과 탕 하나를 둘이 나누면 적당하다. 베이강 먹거리를 두루 맛볼 생각이라면 양을 줄여 옛 거리의 다른 가게를 위해 배를 남겨 두자.