둥싱 굴튀김

리뷰

둥싱 굴튀김은 구바오제 1호, 안핑 고성 옆이자 아차이 소고기탕 바로 옆에 있어 안핑 옛거리를 걷다 보면 쉽게 눈에 띄는 튀김 노점이다. 여러 안핑 맛집 정리 글이 옛거리 대표 간식 중 하나로 꼽고, 사람이 많은 주말엔 가게 앞에 줄이 선다.

굴튀김 속은 굴에 양배추, 숙주, 돼지고기를 넣어 흔한 부추 버전과 다르다. 바삭하게 튀긴 겉에 달면서 매콤한 간장을 뿌리고 겨자를 살짝 곁들여 맛을 살린다. 새우말이도 있는데 시내에서 흔한 것보다 새우 맛이 더 뚜렷하다는 평이 있어 굴튀김과 함께 비교해 볼 만하다. 주문 즉시 튀겨 몇 분 기다려야 하지만, 받자마자가 가장 뜨겁고 바삭하다.

좋은 평은 바삭한 튀김옷, 짭짤 달콤한 소스, 동전 수준의 가격, 걸으면서 먹기 편하다는 점에 모인다. 다만 전체 평가는 엇갈려 재료와 양념이 평범하고 인상적이지 않다는 의견도 있고 여행 기사 평점도 비교적 낮다. 길거리 간식 정도로 기대하는 게 좋다.

평일은 대략 정오부터 이른 저녁까지, 주말엔 오전부터 연다. 마감 시간은 출처마다 조금 달라 출발 전에 확인하자. 포장 위주라 고성과 옛거리를 돌며 먹을 수 있다. 주말엔 근처 주차가 어려우니 바깥쪽에 세우고 걸어 들어오길 권한다.

안핑 옛거리에서 타이난식 튀김 간식을 맛보고 싶지만 제대로 식사할 생각은 없는 사람에게 맞다. 굴튀김 하나와 새우말이 한 접시를 나눠 먹고 뜨거울 때 먹는 게 가장 바삭하다. 다 먹은 뒤 옆 가게에서 소고기탕을 먹거나 옛거리 쪽에서 디저트로 마무리하자.