다먀오 양고기 볶음

리뷰

다먀오 양고기 볶음은 타오위안구 민성루 269호에 있으며 징푸궁에서 걸어서 몇 분 거리다. 스상완자에 따르면 원래 옛 융허 시장 일대에서 장사하다가 근처 민성루로 옮기며 영업시간을 늘렸고, 지금은 타오위안 시내에서 가장 많이 언급되는 야식 양고기 볶음집 중 하나로 온라인 리뷰가 3천 건에 가깝다.

대표 메뉴인 양고기 볶음은 센 불에 빠르게 볶아 불향이 가득하고, 고기를 두툼하게 썰었으며 사차 향이 뚜렷하면서도 양고기 맛을 가리지 않는다. 양고기 볶음면과 양고기 덮밥은 1인분 주식이고, 볶음면에는 가게 특제 고추를 더할 수 있다. 양고기탕은 당귀 육수에 구기자를 넣어 향이 진하고 겨울에 특히 몸을 데워 준다. 인원이 적어도 전골을 먹고 싶다면 혼자서도 시킬 수 있는 미니 양고기 전골이 있다.

좋은 평가는 양고기가 부드럽고 잡내가 없다, 불향이 충분하다, 양이 넉넉하다, 늦게까지 열어 마무리로 좋다는 점에 모인다. 판수텅도 밤 일정의 마지막 코스로 어울린다고 소개했다. 불만은 식사 시간의 붐빔과 줄, 좁고 시끄러운 매장, 짠 편인 진한 맛으로 사차를 싫어하면 입에 안 맞을 수 있다는 점이다.

가격은 스상완자 2024년 자료 기준 양고기 볶음 150위안부터(180위안, 230위안 사이즈도 있음), 양고기 볶음면·덮밥·양고기탕 각 90위안, 볶음면이나 덮밥을 시키면 양고기탕을 10위안에 추가할 수 있고, 미니 전골 200위안, 공깃밥 10위안이다. 가격은 바뀔 수 있다. 구글은 매일 17시부터 새벽 3시까지로 표시하지만 판수텅은 주말엔 11시에 연다고 해 출처마다 다르니 방문 전 확인하자. 주변 골목은 주차가 어려워 스쿠터나 도보가 편하다.

저녁을 먹고도 출출한 직장인이나 친구들과 볶음 요리를 곁들여 모이려는 사람에게 맞다. 혼자라면 양고기 볶음면에 10위안 양고기탕을 더하는 것이 가장 알뜰하다. 두세 명이면 양고기 볶음 한 접시에 공깃밥을 나누고 참기름 양고기나 미니 전골을 추가하자. 매운 걸 못 먹으면 고추를 빼고, 진한 맛을 좋아하면 고추 소스를 더하자.