찬지 옛거리 둥허 바오쯔

리뷰

찬지 옛거리 둥허 바오쯔는 둥허향의 11번 성도 옛길에 있으며 둥허 파출소 바로 맞은편이다. 공식 홈페이지에 따르면 1954년 양린부찬 여사가 초가집 식당으로 시작했다가 이후 만두 전문점이 됐고, 찬지라는 이름은 창업자를 기리기 위해 붙였다. 스시앙완자는 60년 노포로 소개하며 화롄에서 타이둥으로 가는 여행자 대부분이 만두를 사러 들르는 곳이라고 한다.

맛 종류가 다양하다. 홈페이지의 2022년 말 기준 가격은 둥허 고기만두 28위안, 쏸차이 만두 25위안, 죽순 만두 28위안, 채소 만두 28위안, 떡 참깨 만두 32위안, 떡 팥 만두 28위안이고 김치, 오키나와 흑당, 치즈 새우 만두도 있다. 두유 20위안, 밀크티 25위안이다. 고기만두 소는 간장으로 간해 짭조름하고 깊은 맛이 나며 수제 고추기름을 곁들이는 게 단골들의 방식이다.

좋은 평가는 고기만두에 고추기름이 최고, 채소 만두는 피가 얇고 소가 많다, 참깨 만두는 소가 꽉 차 있고 너무 달지 않다, 두유 홍차도 인기라는 말이다. 근처의 다른 둥허 바오쯔는 친척이 운영하며 옛거리의 이곳을 일부러 찾는 사람도 많다. 불만은 줄이 길어 15분 이상 기다리는 일이 많고, 인기 맛이 쉽게 품절되며, 참깨 만두가 달지도 짜지도 않아 특별하지 않다는 점이다.

구글 기준 영업시간은 새벽 6시쯤부터 오후 5시 30분쯤까지이고 거의 연중무휴지만 인기 맛은 정오 전에 품절될 수 있다. 가게 옆에 주차장과 화장실이 있어 자가용이나 자전거 일주 여행자에게 편하다. 주말과 연휴가 가장 붐비고 아침 7~8시나 오후 2시 이후면 덜 기다린다. 만두는 길 위의 간식으로 들고 가기 좋다.

화둥 해안 도로를 차나 자전거로 달리며 중간에 에너지를 보충하려는 여행자에게 맞다. 처음이면 고기만두에 쏸차이 만두나 죽순 만두, 두유 한 잔을 곁들이고 단 게 당기면 떡 참깨 만두를 추가하자. 숙소에 가져가려면 넉넉히 사서 다시 쪄 먹어도 맛있다.