계호 아찬 저각광육반

리뷰

시후 아찬 족발 돼지조림덮밥은 위안루로와 중궁로 교차로, 변전소 옆에 있습니다(주소가 자료마다 2단 또는 3단으로 적혀 있으니 내비게이션에서는 가게 이름으로 검색하는 편이 정확합니다). 약 30년째 영업 중이며, 양고기 훠궈를 빼면 현지인이 가장 많이 추천하는 시후의 저렴한 식당입니다. 예전에는 주로 근처 직장인과 시장 상인이 손님이었고, 도시락을 사러 일부러 오는 사람도 많았습니다. 2025년 말 시후에서 24년에 한 번 열리는 제례가 열려 마을 전체가 9일간 채식을 할 때, 사장 천밍쿠이 씨는 손님 대부분이 외지에서 오기 때문에 평소처럼 영업한다고 인터뷰에서 밝혔습니다.

가게는 30년 되었다는 묵은 조림 국물 큰 솥에 족발과 돼지고기 조림을 끓이며, 주문할 때 기름진 부위나 살코기 부위를 고를 수 있습니다. 밥 위에 짙은 색 조림 국물을 끼얹어 색이 진하고 향이 강하며, 기사에서는 타이중식 돼지조림덮밥과 비슷하다고 표현합니다. 진짜 주인공은 족발로, 간이 잘 배고 부드럽습니다. 스테이스트에 따르면 돼지조림덮밥 55위안, 족발 허벅지살 70위안, 도시락 반찬은 한 접시 20위안입니다. 갓절임과 매운 무말랭이가 옆에 놓여 있어 넉넉하게 직접 덜어 먹을 수 있습니다.

대부분 부드러운 족발과 향긋한 조림 국물을 칭찬하며 일부러 찾아올 만하다고 하고, 진한 맛을 좋아하는 사람에게 특히 인기입니다. 반면 분식치고 싸지 않다, 매장이 평범하다는 의견과 예전만 못하다는 단골도 있습니다. 전반적인 평가는 긍정적이지만 맛이 진한 편이니 담백한 맛을 좋아한다면 참고하세요.

영업은 아침부터 이른 오후, 늦은 오후부터 저녁까지 두 타임으로, 대략 오전 6시부터 오후 8시까지입니다. 수요일은 저녁만 열 수도 있는데 자료마다 달라 방문 전 팬페이지에서 확인하세요. 가격은 현장 기준입니다. 도시락 포장도 편리합니다.

진한 돼지조림덮밥 한 그릇이 당기거나 시후에서 저렴한 한 끼를 찾는 사람에게 맞습니다. 처음이라면 돼지조림덮밥과 족발 허벅지살을 시키고 기름진 정도를 말한 뒤, 반찬 두 가지를 고르고 갓절임과 매운 무말랭이를 곁들이세요.