계호 아수 양육로

리뷰

시후 아슈 양고기 훠궈는 창칭가, 시후 시장 옆에 있는 40년 가까이 된 현지 노포로, 스테이스트가 대만 최강 양고기 훠궈 목록에 넣었습니다. 인기는 줄에서 드러납니다. 예약을 받지 않아 문 열기 전부터 밖에서 기다리고, 블로거들은 평일이든 주말이든 줄을 서야 하며 1시간 이상 기다리는 것도 흔하고 오후 5시 이후 다시 붐빈다고 전합니다. 보도에 따르면 양은 매일 아침 잡으며, 냉장하지 않은 신선한 양고기가 특징입니다.

국물은 한방과 생강 두 가지입니다. 한방 국물은 무와 등뼈를 함께 끓여 맛이 순하고 양고기 잡내가 없으며, 먹고 나서 목이 덜 마르다는 평도 있습니다. 대표 주문은 한방 양고기 훠궈에 모둠을 더하는 것으로, 살코기, 껍질, 삼겹, 머리고기를 한 번에 맛볼 수 있고 머리고기가 특히 쫄깃합니다. 이 세트 가격은 자료마다 650위안에서 750위안까지 다르니 현장에서 확인하세요. 소스는 스위트 칠리에 삭힌 두부를 섞은 것으로 짭짤달콤하고 살짝 맵습니다. 큰 접시 마른 국수는 국물 없이도 간이 되어 있고, 인원이 많으면 3000위안 세트에 삼겹살, 양 위 셀러리 볶음, 참기름 양 간, 부추꽃 볶음 등이 포함됩니다.

대부분 부드러운 양고기와 순한 국물에 만족하며, 직원이 알아서 국물을 채워 줍니다. 2026년 후기도 밝고 깨끗한 홀을 칭찬했습니다. 단점도 분명합니다. 대기 줄이 길고 전용 주차장이 없으며, 삼겹 양이 기대보다 적고 등뼈에 고기가 적습니다. 한약 향의 진하기에 대한 느낌은 자료마다 다르고, 국물이 기름지다는 사람도 있습니다. 양념에 미주를 쓰므로 원치 않으면 주문할 때 술 빼기에 체크하세요.

영업시간은 대략 오전 10시 30분부터 오후 7시 30분까지, 월요일과 화요일 휴무입니다. 블로거 기록으로 1인당 약 400~600위안이며 봉사료는 없습니다. 주차는 맞은편 시장 주차 칸을 이용하되 빈자리가 있어야 합니다. 저녁 피크를 피해 한산한 시간에 가면 줄 없이 바로 앉을 수도 있습니다.

신선한 양고기 한 냄비를 위해 줄 설 의향이 있는 사람에게 맞습니다. 두세 명이면 한방 훠궈와 모둠, 국수와 채소 한 접시씩이면 충분하고, 인원이 많으면 세트를 시켜 여러 부위와 볶음 요리를 한 번에 맛보세요.